大河網訊（記者 劉楊）「我們山西小米跟普通小米相比，米油更多，營養價值更豐富……」6月21日，在第二屆中國糧食交易大會山西展區，展臺上熬煮的小米粥香味撲鼻，吸引不少參展人員品嘗。
「山西是著名的』小雜糧王國』，是中國重要的雜糧基地，擁有中國最大數量的雜糧種質資源樣本。其中，山西小米種植歷史悠久，文化積澱深厚，營養價值豐富……」山西省糧食和物資儲備局黨組書記、局長王雲龍親自向參展人員推介起山西小米。王雲龍介紹，山西在全省400多家加工企業中，遴選18家具有綠色有機認證、基地化種植、標準化加工的龍頭企業，組建「山西小米」產業聯盟，從源頭保證優質小米供給質量。
據了解，2017年以來，國家糧食和物資儲備局大力實施「中國好糧油」行動，增品種、提品質、創品牌，推進綠色優質糧食產業體系建設。各地也立足本地優勢，突出區域特色品牌創建。王雲龍表示，山西省立足「雜糧純優勢，小米大產業」，將「山西小米」品牌建設內容列入「中國好糧油」行動省級平臺項目建設，打造「山西小米」品牌，引領小米產業綠色轉型、提質增效。
「我們山西人民大部分都是吃的河南的細糧，河南的小麥和麵粉在山西非常暢銷，也希望河南人民能夠多多品嘗山西小米。」王雲龍說。
如今，越來越多的老百姓提起小米，首先想到的是「山西小米」；想要買大米，又往往會選擇「東北大米」；選購麵粉，第一反應是河南麵粉……品牌的建設與推廣讓不少地區發力更精準，促進了整個糧食產業升級增效。
在山東展區，造型精緻的各類饅頭成了當仁不讓的「網紅」產品，吸引眾多人員拍照。展區工作人員向記者介紹，作為糧食大省，山東的饅頭在國內首屈一指，膠東花餑餑、戧面饅頭、籤子饅頭等各具特色，「山東的大饅頭能有多少花樣與造型，可能永遠猜不到」。
山東如今也在打造「齊魯糧油」公共品牌，帶領山東糧油企業「走出去」、提升糧油優質品率，推動山東糧油產業升級發展。
2018年，首屆中國糧食交易大會在黑龍江省哈爾濱市舉辦，時隔一年，黑龍江攜精品糧油來到中原。記者獲悉，本屆糧食交易大會黑龍江以「中國糧食中國飯碗」為參展主題，通過糧食產銷合作平臺，擦亮「黑龍江大米」「黑龍江大豆」等「黑龍江好糧油」系列優質品牌，積極開展招商引資、項目對接活動，力爭為全國糧食市場提供更多有口皆碑的優質糧油產品。