減肥瘦身不上當必備知識

不知不覺，減肥瘦身的人們越來越多。央視財經消息，「中國平均肥胖率達12%左右，超重率30%左右，肥胖總人數高居世界第一，其中北京肥胖率高達25.9%，超重33.%，為全國首胖；二胖河北肥胖率為22.2%，江蘇肥胖率16.8%，超重率36.1%；且女性肥胖率高於男性。」

世界衛生組織對肥胖和超重的定義是「可損害健康的異常或過量脂肪累積」，我國衛生行業國家標準《成人體重判定》，對超重和肥胖的定義為「由於體內脂肪的體積和（或）脂肪細胞數量的增加導致體重增加，或者體脂佔體重的百分比異常增加，並在某些局部過多沉積脂肪」。

△來源：世界衛生組織官方網站

對於超重和肥胖的判定，無論世界衛生組織還是我國國標，都採用體質指數 (Body Mass Index，簡稱BMI)，該指數是通過體重與身高的比例來衡量人們的肥胖或者消瘦，計算方法為體重（單位:公斤）除以身高（單位:米）的平方，即:

體質指數(BMI)=體重(kg)÷身高 (m)^2

例如:

身高1.65米，體重60公斤的女子，體質指數為60÷1.65÷165=22.0

身高1.75米，體重70公斤的男子，體質指數為70÷1.75÷1.75=22.8

由於世界不同地方的人們體質是不一樣的，因此相同的體質指數，在有的國家認為是肥胖，有的國家認為是超重。世界衛生組織超重和肥胖的判定標準是，體質指數大於30為肥胖，大於25為超重。

我國衛生行業國家標準《成人體重判定》，18歲以上成年人（不包括孕產婦、運動員），BMI正常值範圍為18.5~24.0，大於等於28.0為肥胖，大於等於24.0小於28.0為超重，小於18.5為體重過低。

例如:身高1.65米的美女，正常體重範圍為50.3~65.3公斤，也就是100.6斤~130.6斤，都算正常。

△來源：中華人民共和國衛生行業標準《成人體重判定》

上面的知識告訴我們，胖不胖是有標準的，不是自己覺得胖就胖。我們不妨把超重或肥胖的人們，為了更健康而減輕體重稱為「減肥」，把體重正常但為了更苗條、自己更喜歡的模樣而減輕體重稱為「瘦身」。

那麼，再計劃減輕體重之前，首先算算自己的體重指數，確定目標，自己屬於減肥還是瘦身？減多少？

△知名主持人瘦身前後

有這樣的一句話，「有一種冷，叫你媽覺得你冷」。同樣地，我們認為，有一種「肥」，叫你自己覺得你肥。其實，肥不肥是有標準的，不是自己說肥就肥，自己的身材自己是否滿意，只有自己說了算。

對絕大部分人來講，胖的原因：就是吃的多、動的少。這裡說的吃的「多」，並不單單指每餐吃的很飽才算吃的多，是指每天吃的熱量大於身體消耗的熱量，體內脂肪積累過多，出現肥胖。儘管肥胖和遺傳有關，不同的人對食物的吸收不同，但科學研究證明，近年來肥胖超重者較快增長，遺傳因素很小，主要還是飲食習慣和生活方式導致肥胖。此外，對女性朋友，最常見的「變胖」原因為生小孩之後，哺乳，隨著哺乳期結束注意飲食和適當運動，通常可以恢復到生小孩前的體重。簡單講一句話：就是吃的食物熱量大於活動消耗的熱量，多餘的熱量變成脂肪積攢下來，久而久之讓人肥胖。首先必須學會計算食物的熱量，控制食物攝入量，因為攝入食物熱量過多極易引起肥胖。就一般的上班族而言，每天正常攝食熱量標準是女性1700卡。
總的來說，只有一條：那就是控制每天吃進肚子裡食物的熱量。如何控制呢？首先，應學會計算食物的熱量，算出每天自己吃的食物總體熱量有多少？要減輕體重，應該做到吃的食物熱量小於每天身體消耗的熱量吃食物的量。

針對不同的人的嗜好制定適合個體的低能量膳食可使減重的成功率更高，要注意膳食中的微量營養素應符合推薦的攝入量。

其次，就是要根據自身情況，制定運動計劃，通過運動把多餘的熱量消耗掉。長胖的原因，怎麼樣才能瘦身的道理明白了吧？別輕信哪些不用吹灰之力，睡著減肥的方法了。吃動兩平衡，不瘦都難。道理誰都懂，關鍵要做起來。