鄺美雲出生在香港旺角一個十分貧窮的小家庭裡，爸爸是麻將館的會計，因為在麻將房工作的原因，讓鄺爸爸認識了很多形形色色的人物。而且大多數遊手好閒的小混混，或者是只會說大話的「大老闆」。
所以鄺爸爸在工作上就認識了這個一個「大老闆」，說現在炒股肯定能賺得盆滿缽滿，讓他拿點本錢跟自己炒股。鄺爸爸看著因為患血癌躺在床上的老婆，心一狠就把家裡馬上還完貸款的房子，拿去抵押貸款用來炒股。
可誰曾想鄺爸爸在真的賺了一筆後開始變了，開始沉迷股市，開始在外面找小三。慢慢的這個家就散了，沉迷股市也讓鄺爸爸在一夜之間失去全部。錢也沒了家也沒了。
等鄺爸爸再次回到家，就只剩下鄺美雲父母的吵架，媽媽的病也越來越嚴重。家裡房子沒了，鄺美雲小時候不得不和十幾個人一起住在旺角甘霖街一間一室兩房的小房子裡。
這對鄺美雲來說也沒有什麼，畢竟還有一個家可以回，著就很好了。直到她14歲的時候，媽媽因為癌症離世了，這個時候鄺美雲就只能出來工作養家。
鄺美雲在19歲的時候因為從到大一直都很漂亮，所以在香港小姐競選的時候，周邊的朋友都推薦她去參加試試。
鄺美雲心想，那就去試試唄，也不吃虧。就這麼著憑藉著出色外貌和曼妙的身材獲得亞軍。她的人生也是從這個時候開始發生轉變。
剛開始鄺美雲是從當主持人開始的，因為聲音不錯還曾經當過張曼玉的幕後伴唱，還被寶麗金籤約成為旗下歌手，正式發展歌唱事業。
22歲的時候鄺美雲推出了自己的首張專輯《再坐一會》，成績很好不僅銷量超過了雙白金，《再坐一會》這首歌還榮登香港電臺中文歌曲龍虎榜榜首。
接下來兩年鄺美雲又推出了兩張專輯，反響也都不錯，就是在這個時候鄺美雲做了一件事，買樓。
因為這個時候香港一戶200平方的樓只要百萬元，而且還不用全款，可以做九成的按揭。鄺美雲靠著之前唱歌攢的錢，按揭買下了五十多萬的跑馬地山盛大廈。這個時候鄺美雲並沒有想從這中間獲得什麼利潤，只是單純的因為小時候住的地方太小了，想在自己有錢的時候買房子「過過癮」。
誰曾想，隨著香港樓市價格上漲，鄺美雲低價買的樓越來越貴。她第一次從炒樓中獲利，讓她發現了這麼一個商機。
從這個時候開始鄺美雲開始有意識地把唱歌攢下來的錢用來炒樓。最多的時候，鄺美雲手上有十套房子，月供款達到七位數。為了還貸鄺美雲頻繁地到美國、加拿大登臺賺外快用來還貸款。
在1996年，香港樓價還很高的時候，鄺美雲果斷地把所有房子都賣了。敏銳的感覺讓鄺美雲幸運地躲過了1997 年的金融風暴。
這之後鄺美雲開始淡出歌壇在美容和珠寶方面投入心力，一個月之內就賺了180萬！2000年，鄺美雲考取珠寶鑑證文憑，正式成為珠寶鑑證專家。並且斥資五千萬在遠東金融中心開設個人珠寶店CALLYJEWELLERY。
兩年後鄺美雲就以五億的家產穩坐香港炒樓女明星第一人！
由1982年的港姐亞軍到2000年的珠寶店老闆，從只有5毛錢的零用錢到身家五億的傳奇富婆，鄺美雲只用了18年！
就像她說的這樣「我很看得起我自己，我覺得我不需要跟別人爭。人不要怨恨，只需要自強，自己勤奮，自己勤勞，讓自己越來越好。女人獨立了，自強了，你就不會抱怨了。」
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