#青島#青島，山東省地級市，國家計劃單列市、副省級城市，簡稱青，舊稱「膠澳」，別稱「琴島」、「島城」。青島是沿海重要中心城市、沿海開放城市、新一線城市、經濟中心城市、國家歷史文化名城 ，是國際性港口城市、濱海度假旅遊城市、幸福宜居城市， 被譽為「東方瑞士」。
青島，作為一個遍地美食的地方是吃貨們畢生追求的美食天堂經常有很多人問小編有什麼好吃的推薦，小編總結出了一份《青島四大必吃清單》跟我往下面看吧。
海菜涼粉
青島涼粉是一道菜品，又稱海菜涼粉製作原料主要有涼粉、蒜泥、香菜末等。是山東省青島地區特色傳統小吃。為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳餚。
營養價值：石花菜是一種源自海中的天然藻類植物，反覆暴曬而後加水熬汁，因此青島涼粉的主要成分是食用纖維和海藻多糖，可以降血壓、降血糖，是一種健康小食品;青島涼粉性涼，可以清涼瀉火，因此是消暑的清涼小吃；也有人說青島涼粉還能吸收人體內的鉛汞等有害元素，收清肺化痰、排毒養顏的功效。
海鮮滷麵
海鮮滷麵是青島的特色小吃，入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤豔麗，可謂色香味俱全之麵食極品。海鮮滷麵將海鮮入面，首先用海鮮制滷，再與手擀麵共煮，無論是選材還是烹飪方式上都與其他面類不同，更主要的是它具有迥異於其他面類的獨特口味並且具有更全面的營養成分，海鮮滷麵可謂青島人對麵食改進的成功案例。
食物起源:有人說海鮮滷麵體現了島城人的烹飪智慧，它就地取材將人們烹飪海鮮的經驗加入到北方人的主食中去，從而讓人們可以享受到既美味營養有經濟實惠的麵食佳品。初來青島的朋友可能你吃遍了天下各種面，但是海鮮滷麵你一定不要錯過，因為它不僅僅是青島十大特色小吃之一那麼簡單。
嶗山菇燉雞
嶗山菇燉雞是一道名菜，山東青島代表菜之一，選用本地一年內的小公雞，用高湯燉製而成。雞和嶗山菇合燉，味道鮮美。
營養價值：有"食用菌之王"的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品
脂渣
"脂渣"源自青島民間，是一種製作簡便，營養豐富，味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華。繼承了傳統脂渣，營養豐富，風味濃鬱的特色，而又精益求精。
美食做法：五花肉切10釐米長 2.5釐米寬約35克左右的條，加入食鹽醃製1小時鍋中加入300克食用油同時加入醃製好的肉條，慢火熬炸，因為肉中含有水分，你可以觀察肉在油中的變化，首先是冒出氣泡，氣泡消失後肥肉的脂肪開始炸出來，如果有 條件的話用溫度計測量溫度升到140度左右再炸10分鐘就可以了，沒有溫度計就要目視觀察控制，炸到肉條表面金黃色，肉條明顯幹縮，關火在油中用餘溫炸3分鐘撈出冷卻即可，800克的肉條炸完後能出來200克左右的肉乾
小編看到這些美食，忍不住吞了口水，不禁感嘆q人民也太幸福了吧，不僅有那麼多俊男靚女而且，每天都能吃到這麼好吃的美食，真是讓人羨慕~如果你有好的城市的特色美食歡迎大家在評論區留言哦~