138元搶精緻日料2-3人餐!這家鼓西路轉角的日料店,藏著日本留學14年帶回的精湛手藝!

2021-02-17 福州頭牌美食

三點刺身拼盤

 

三點刺身拼盤有店長精選的三文魚、黃希鯪魚和北極貝。

 


牌長摯愛的三文魚如同少女肌膚般嫩滑,一口入魂,鮮甜軟嫩綿密!

 

希鯪魚味道微苦回甘,口感極佳,魚肉夾著滿滿的魚籽,在口中爆裂的感覺妙不可言!

 


北極貝爽口彈牙、肉質肥美,被海洋賦予了鮮甜不腥的味道,隨隨便便就能徵服大批日料控的心。

 

精選主食

 

1、壽喜鍋

 


一個人吃是治癒,兩個人吃是默契,三個人吃是熱鬧。壽喜鍋就是這樣,用不同的食材,和不同的人吃,就有其不同的定義。

 


櫻花屋的壽喜鍋雖然只是小份的,但分量卻十分感人。肥牛、菌菇、冬粉、豆腐、時蔬.一眼望不穿的食材,再加上鳴門卷的點綴,更是滿滿的日式風情。

 

2、肥牛泡菜烏冬鍋

 


冬季它是暖心又暖胃的鍋物,夏季品嘗也十分開胃。在店家秘制泡菜的加持下,充滿了酸、甜、辣三者交融的濃鬱風味。

 

肥牛的緊實肉質、烏冬的爽滑彈韌、泡菜的酸辣開胃,這一份看似簡單的鍋物,吸溜一口裹著湯汁的烏冬,就著一口泡菜和肥牛,那種唇齒舌胃都統一的滿足感令人傾心。

 

3、石鍋拌飯

 

店內還有傳統石鍋拌飯,裡面的配菜隨時令而改變,但仍是滿滿當當的誠意,老闆說「就怕孩子們吃不飽」。

 


牌長吃到的拌飯就有蕨菜、黃花菜、豆芽、上海青、泡菜、拌飯醬加個半熟的煎蛋。櫻花屋的拌飯和別家不同,口感鬆軟,鹹香濃鬱。

 

特色小吃

 

1、什錦天婦羅

 


天婦羅會隨著時令改變蔬菜的種類,一般是4-5種時蔬和大蝦的完美搭配。

 

特別表揚大蝦,不僅新鮮還特別的甜,一口下去,外面酥香的面衣包裹著彈嫩的大蝦,口感上的持續升級。

 

用昆布、木魚素、木魚花等食材提鮮的特製醬料,為酥香四溢的天婦羅錦上添花,增添了一份鹹香,後勁回甘。

 

2、唐揚雞塊

 

唐揚雞塊一上桌就惹得牌長食指大動,沾裹著酥脆「外衣」的雞腿肉在高溫油炸下也不失油脂和水分,顯得格外嫩滑。

 

3、芝士蟹寶(2個)

 

芝士蟹寶個頭雖小,但裡面卻是滿滿的鱈蟹肉、蟹柳、蟹子,加上芝士的醇香和番茄醬的酸甜,一口下去,豐富綿密的口感也太讓人滿足了吧!

 

4、鹽烤秋刀魚(2隻)

 

鹽烤秋刀魚一上桌就飄香四溢,雖然做法簡單,但透過炙烤下的油潤,加上檸檬汁後中和口感和味道,牌長給五星好評!

 

5、玉子燒

 

玉子燒是日本的名小吃,香甜嫩滑的玉子燒,上桌後還「duangduang的」呢~

燒烤拼盤有鰻魚、大蝦、肉串、雞皮、雞肉丸和香菇。不僅精緻,而且口味上也帶著照燒味的甘甜。聽說店裡的燒烤師傅,可是在日本學習了十多年,才帶回這樣的好手藝哦~


牌長最愛的就是雞皮,烤制微焦,混合著大蔥的香氣,醬汁裹挾,暢快滿足!


壽司拼盤

說到日本美食,一定不能錯過的就是壽司。一份壽司拼盤可謂視覺和味覺的雙重享受。

店內的壽司拼盤標配三對手握,四個軍艦(隨當日食材而定),不管是三文魚、蟹柳、海草還是鰻魚、八爪魚、螺肉,壽司總能引起牌長的口腹之慾!

日本國酒


店內還有各式清酒,用日本秋田米釀造的獺祭,味道醇香,口感清冽,可謂清酒中的「拉菲」!此外還有朝日,麒麟啤酒及多種梅酒可供選擇。


南瓜撻

南瓜撻是牌長的意外收穫,看似平淡無奇,但細膩的口感,清甜的口味讓這道用鮮奶油、南瓜泥、餅乾底製成的小甜點,精緻動人得如同藝術品。到店參與活動可以免費獲得兩個南瓜撻哦~

福州頭牌美食專屬福利 

福利一

138元搶2-3人超值日料

原價280元

(點擊圖片參與搶購)

使用時間

2019年8月13日-9月13日

福利二

參與店內活動送南瓜撻2個

原價10元


福利三

# 最愛的日料是?#

牌長最愛刺身!

留言前20名隨機抽取2名

將獲得牌長送出的

 神秘福利*1份 

(神秘福利可能是紅包、代金券、霸王餐…)

留言請按照要求

否則是不會被牌長選上的哦

截止時間:8月15日12:00整

1.到店後,第一件事情主動告訴店員需使用本福利並告知人數,結束後出示本福利無效哦。

2.本福利一桌限用一份,福利單次有效,限到店消費,無需預約,忙時需等位。

3.此優惠不與其他優惠同享,如需發票,則不能使用本福利。

4.活動詳情可以直接諮詢牌長私人微信,謝謝!

櫻花屋

地址:鼓樓區鼓西路368-23號湖濱公寓2號樓一層(餘府巷)

電話:0591-87863176

營業時間:11:00-14:30,17:00-22:30

探店 | 第 723期

編輯:五花

視覺:阿連

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