別只會左手拿刀右手拿叉了,這些西餐禮儀文化,你知道多少?

2021-01-14 祥森文化屋

西餐的餐桌用具一般都會有刀、叉、湯勺和餐巾。其中,刀分為肉刀、魚刀以及前菜刀,而叉也分為有肉叉、魚和前菜叉,最後就是喝湯用的湯勺。一般來說,我們在吃西餐的時候只有一把刀和一把叉,同時還有用來擦嘴用的餐巾。那麼在我們吃西餐的時候應該注意些什麼禮儀,才不會鬧出笑話呢?今天我們就來簡單地介紹一下。

在西方,當你獨自一人用餐時,比較尷尬的就是中途需要暫時離開餐桌而又擔心自己桌上的東西會被服務生收走,此時我們只需要注意一個小細節就可以避免這種尷尬,那就是將你的刀叉相向斜放,這樣服務員就會明白你不是走了而只是暫時離開。

另外,還有一個小細節比較新奇,那就是吃到自己比較喜歡的菜品同時還想吃第二份的時候,你可以將刀叉十字放置在盤上,代表你期待第二份。當然,如果你吃的菜品感覺超讚,為了表示對餐廳以及廚師的讚賞此時刀叉又能起到一個神奇的效果,可以將刀叉橫向平行放置,這就是你喜歡並稱讚他們。

最後,當你用餐完畢,準備離開,那麼此時就將刀叉豎向平行放置盤上,這就告訴服務生餐具可以收走了,這樣是一種禮儀也是一種修養。

不過,需要特別注意的是,用餐時,切忌將刀插入叉中放置盤上,因為這就表示你覺得這盤菜不好吃,是對廚師長的一種抗議,當然,如果你真的不喜歡的時候也可以這樣做,每個人的口味不一樣,選擇也不同。

除了刀叉禮儀,餐桌上必不可少的還有餐巾。一般來說,餐巾應該放在腿上,男生需要等女士放好後,才能放自己的餐巾。同樣的,當你用餐一半需要離開,就把餐巾放在椅面上,這就代表你離開片刻,用餐還沒有完畢。如果將把餐巾放在桌上服務員則會認為你已經用餐完畢,那麼就會把東西收走哦。

當你用餐結束後,餐巾需要稍微整理一下,把乾淨的一面朝上放在餐盤的左邊,記住是左邊,而且不可以隨意扔到盤子裡頭,當然只是稍微,並不用疊的特別整齊。

需要了解的是,西方國家中也有所區別,假如你身在法國,吃麵包的時候需要撕開吃,而不是直接用嘴咬,吃不完的呢,千萬不要放回裝麵包的袋裡,把它放在盤子的旁邊就行了。

在我們吃飯的時候,難免會與別人交流,這個時候你就需要確保自己的嘴裡沒有剩餘的食物,不然別人就會認為你對他不尊重,另外呢,手需要放在桌子上,而不是放在膝蓋上哦。

關於西方的刀叉禮儀文化太多太多,喜歡西方飲食的你是否知道更多的乾貨,一起分享吧!

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