又是陽光明媚的一天，心情好好。前兩天小編看微博，無意間看到有的網友在做「酸奶+酸辣粉」，小編心想這是什麼黑暗料理，不甜不辣的能好吃嗎?但有很多網友留言說:「以為會是青銅沒想到居然是王者，一點也不黑暗」看著網友們你一言我一語，真是讓人半信半疑。不知道大家了不了解這個奇妙搭配，和小編一起來看看吧。
以前我們吃過牛奶麻辣燙，在熬製的骨湯裡加上牛奶或奶粉，這樣的麻辣燙，湯底是奶白色的，不僅看著有食慾，而且口感更好，更有營養。現在的進階版「酸奶+酸辣粉」，看著網友們曬的圖，真是讓人流口水呢，好好吃的樣子。有的網友說，湯底居然還能喝出咖喱味，酸辣開胃，意外的好吃。你是不是也有點心動了呢，還等什麼，快來試試吧。
小編找到了配方和步驟，現在就分享給大家，有什麼獨特的想法和不懂的問題，歡迎和小編討論吶。先要準備一盒酸奶，任意原味酸奶都行，看大家的喜好。酸豆角、香菜、油炸花生米、榨菜絲、黃金豆，還有任意即食酸辣粉，勤快的小夥伴可以自己煮哦，這樣煮出來的比泡的口感更好，更勁道。開水後下粉絲煮一分鐘，然後用勺子把湯盛出來一大半，倒入醬包醋包和粉包，量的多少大家可以根據自己的口味來放。如果有喜歡吃辣的小夥伴還可以放入辣醬，攪拌均勻。
重點來啦，這時候倒入半盒事先準備好的酸奶，攪拌之後，一碗無敵豐盛的酸奶酸辣粉就搞定啦，先吃一大口，嘗嘗味道怎麼樣。哇，分分鐘嗦完一碗，聽起來像黑暗料理，吃起來味道真心不錯呢。做法也不難，很多時候敢於嘗試才會有意外收穫，不要只停在想的階段，那樣你就只能想想啦，什麼也沒有哦。
可能對於男生來講，一盒酸辣粉可能吃不飽，那也可以自己diy呀，放些自己喜歡吃的小青菜，木耳，再放些火腿腸……也是相當美味呀。用適當的溫水將木耳徹底浸泡，清洗乾淨。在這裡小編要告訴大家，泡木耳的時間不要過長，不然會導致中毒的，小夥伴們記住了嗎？自己做的酸辣粉乾淨，衛生，吃著自己動手做的美食心情肯定也是美美噠。
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