菠蘿蜜的褐色斑點,是蟲卵還是生病了?到底還能不能吃?

2020-12-11 食味小廚房

前幾天在網上買了一個菠蘿蜜,收到的時候已經聞到有一股非常香的菠蘿蜜的香甜味道,按壓稍微有點發軟。在家放了2天。昨天晚上已經迫不及待地要打開大吃一頓了。

我開心的拿刀子一刀對半切開,中間的菠蘿蜜心便流出白色的汁液,發現這個白色的汁液好像與我平常購買的不太一樣。我想應該是這個菠蘿蜜太新鮮的原因所以才會不一樣。

但越往後面切發現越不正常。

之前購買的菠蘿蜜所溢出的汁水呈正常的乳白色,而這次的汁水卻是水和乳液分離的狀態。

好不容易把白色汁液處理乾淨,準備剝菠蘿蜜肉的時候發現在本應該是嫩黃色的果肉上竟然有很多類似蟲卵一樣的褐色斑點物質。

包括中間的白色絲絲上同樣有很多褐色的斑點。

恐怖恐怖!

於是趕緊詢問了一下商家,商家的回覆是「天氣原因造成的,也是可以食用」

但是我不放心啊,在網上買了那麼多次的菠蘿蜜,第一次出現這樣的問題。趕緊去網上搜索了各種資料,結果讓我更加迷惑了。

網上的說法不一,大約總結為2種原因:

第一種說法:天氣導致的病害

簡單理解就是菠蘿蜜生病了,從外在看來,菠蘿蜜跟別的菠蘿蜜是一樣的,但其體內已經生病了,但具體為什麼會生這樣的病,很多果農也無法知道其中的原因,在當地,這種生病的果子被稱之為「淘汰果」或者「鏽果」。有人說這種淘汰果子也是可以食用的。對身體並沒有什麼害處的。但是口感和味道跟正常的菠蘿蜜相比會差很多。

第二種說法:屬於蟲卵

這個說法比得了病蟲害更讓人感到害怕。我平常就怕各種蟲子,沒想到現在會面臨這麼多蟲子的卵。裡面的褐色部分可能會是密蛾的卵,或者是別的蟲子留下的排洩物,建議保險起見還是不要吃了,要是不小心吃了也不要驚慌,因為蟲子主要是蛋白質成分,到了體內是會溶解的。

明白了這2種說法,那我又產生了疑問,如果屬於蟲卵的問題,那菠蘿蜜的味道是不是不受影響?

於是,我挑選了一個稍微乾淨的,開始拿自己做實驗了,洗乾淨,嘗了下,菠蘿蜜口感和味道還是蠻不錯的,很香甜。

那就是屬於蟲卵了?

這讓我更加迷惑了……

於是我把剩下的菠蘿蜜全部切開看了看

發現百分之九十九都是帶有褐色的斑點物質

而且這個褐色斑點物質超級難清理乾淨

有種怎麼洗都洗不掉的感覺

現在看著剩下那麼多的菠蘿蜜,陷入深思……

總而言之,雖然當時我吃了少許這種菠蘿蜜,第二天沒有任何不適應,但建議大家如果也遇到這種情況,也不建議再食用。

親愛的網友們,你們遇到過這樣的問題嗎?

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