肉絲炒麵!這麼好吃的菜,答應我,學會以後請一定要親手做給你最愛的人吃

2021-02-16 貓眼食話

國人總是對麵條有一種莫名的好感。

手擀麵，刀削麵，牛肉麵，雲吞麵，燴麵，燜面，炒麵……

無論哪種做法，無論搭配何種食材。

麵條，總能用他的柔軟包容其他食物的鮮美。

吸溜之間，坦然落肚，讓人感覺踏實而溫暖。

所以，不知道吃什麼菜的時候，吃麵條總是沒錯的。

你說對吧，我的朋友 。

麵條筋道，肉絲嫩滑，蔬菜清香，完美無缺。

一壺清茶一碗麵，一縷閒愁一曲情。

舒坦。

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    肉絲炒麵    

1.食材列表

2.辣椒切圈，蒜子切末，香菜切末

3.熱鍋涼油，滑炒肉絲

4.麵條煮到8分熟，撈起過涼水去掉表面澱粉

5.炒香蒜末和胡蘿蔔絲，加入麵條，炒2分鐘

6.加入肉絲，炒1分鐘

7.加入青菜，炒軟。加入鹽，生抽，老抽，白胡椒粉，炒2分鐘。加入香菜，即可食用

Tips：

1.炒麵的麵條只需要煮到8分熟

2.煮好的麵條一定要過涼水去掉表面澱粉

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