秋風漸起,日漸微涼,又到了最適宜養生調理的秋冬時節。在上海浙江一帶,向來有著「膏方進補」的傳統。每到秋冬時節,胡慶餘堂膏方節、正官庄膏方節等各大品牌的活動給人們帶來了濃濃的膏方文化。
中華中醫藥學會副會長、上海中醫藥大學終身教授施杞說過,中醫的膏方是「治未病」的,立足於亞健康人群的狀態,對大病後、慢性病患者具有調補、滋養的功能。人體從出現症狀到真正的生病,這中間存在一個過程。膏方恰好可以幫助人們從整體上調理身體,起到預防、保健和養生的作用。加之秋冬季節人體食慾旺盛且損耗較少,更能吸收營養精華,貯藏於體內。所以秋冬進補吃膏方,其實是一個「合天時、迎地利」的養生傳統。
膏方通常由20多種材料熬成,具有出色的調理效果。材料的品質,特別是紅參等細貴料的品質,往往影響著膏方的養生效果。在過去的膏方節中,正官庄曾為消費者們打造了多場膏方盛會,新品發布、專家論壇……一應俱全,無論是初嘗養生的人還是養生老手都獲益匪淺。其初衷都是希望消費者能夠對紅參——膏方中常用的細貴藥材之一,能夠有更深刻的認識和了解,從而收穫一款滿意的膏方。
正官庄是韓國人參公社旗下品牌,前身是專門掌管高麗參生產的官方機構,出品的高麗參由官方參與品質監管,質量和工藝都極為考究。正官庄採用了傳承121年的紅參炮製工藝,從原料栽培到成品上市全過程,經歷了7次共290項的內外部多重品質檢測。
在被冠以「正官庄高麗參」之前,所有成品還需由鑑參大師進行最後的把控——通過觀察高麗參的外形完好度、發育完整度以及內部組織的質量(有無中空中百)等方面,對高麗參進行評選分級,最終分為:天參、地參和良參。
其中有著「地之精華」美譽的【地參】內部組織細密緊緻,幾乎沒有內空和內白,獨特的參香濃鬱怡人,僅佔正官庄總產量的2%,被許多進階性養生愛好者的奉為經典之作,送禮自用兩相宜。
據了解,今年膏方節正官庄依然積極地進行籌備中,繼續為消費者呈上旗下有口皆碑的高麗參及參製品,或將邀請華東地區的權威中醫師分享養生調理的心得。部分地區也將延續一貫的「參味料理」以及精品紅參禮盒等福利回饋活動。如果你也想準備一劑滋補膏方來過好秋冬,那就從一根好參開始吧。
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