此物人稱「鈣果」，鈣含量是牛奶的5倍，如今10元1斤，遇見別錯過。大家好，我是小喬，與你每天分享有趣的三農美食知識。對於農村長大的朋友來說，農村的田野可以說小時候最喜歡去的地方，因為野外不僅可以玩耍，還有各種好吃的野果。每年的春、秋兩季都是野果成熟的季節，這個時候很多小孩子就喜歡去摘取野果吃，有些野果根本沒有名字，但是卻很受小孩子的歡迎。今天給大家介紹的這種野果，農村地區稱它為「天然鈣果」，市場卻很難買到，這種野果就是地菍。
地菍是一種南方野果，北方基本見不到它的身影，它在民間的稱呼有很多，人們喜歡把它稱為山地菍、地腳菍、地茄子等等。地菍的用途廣泛，不過小孩子最在意的還是它的漿果。
地菍的果實為圓球形，個頭很小，直徑只有2釐米左右，地菍成熟以後果皮呈現深紫色，果肉呈現紅色，這個時候小孩子就會採摘地菍直接食用，地菍的口感十分不錯，不僅十分清香而且吃起來酸甜適口，因為是漿果，水分也比較充足，小孩子都很喜歡吃。
地菍環境適宜性十分強，不僅耐寒耐旱，而且生長十分迅速，面對嚴苛的自然環境一樣可以迅速生長。不過它對土壤要求比較高，喜歡生長於酸性土壤中，所以地菍廣泛分布於我國的廣西、廣東和貴州等地。
地菍的名氣雖然不大，但是它的營養價值卻十分高，根據研究測定，它含有多種礦物質元素，比如鈣、鎂、鉀、鐵等等，其中鈣元素的含量十分高，比牛奶還有高7倍，被人們稱為「天然鈣果」。而且地菍含有16種胺基酸和豐富的維生素，可以說地菍是一種營養保健型漿果。
地菍除了食用漿果，其實它也可以入藥、觀賞和製作食用色素，用途十分廣泛。雖然地菍的前景十分良好，但是在市面上卻很難購買到地菍，主要是因為地菍目前仍然無法人工培育，人們只能在野外採收，野生資源本身就不多，所以地菍果在市面上賣到10元1斤的高價。雖然價格高，但是也沒有多少農民願意去採摘，因為地菍果本身存量就很少，一個人一天也採收不了幾年，人工費都不夠。
這種天然的「鈣果」，農村娃見到都會搶著吃，如果你在野外見到它，千萬不要錯過。你見過或者吃過地菍果嗎？你感覺地菍果的口感怎麼樣？你喜歡吃地菍果嗎？你最喜歡怎麼吃地菍果？你覺得10元1斤的地菍果貴不貴？趕快和小喬交流討論一下吧。
地菍的美食（水果果醬）
野果除了直接食用，做果醬也是不錯的選擇。首先準備自己喜歡吃的水果，我這裡準備了草莓、地菍果、藍莓，首先把水果都清晰感覺備用。草莓切成小塊備用，地菍果核藍莓本身比較小，就不用切了。
把一半切好的草莓直接放入無水無油的碗中，然後平鋪一層冰糖，然後繼續放入草莓、地菍果核藍莓，然後再鋪一層冰糖，最後上面覆蓋一層草莓即可。在頂部直接倒入檸檬汁即可，保鮮膜覆蓋靜止12小時。
12小時以後，直接把草莓醬倒入鍋中，開小火煮開，浮沫要撇乾淨，草莓一直煮透就可以了。
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