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槐花蜜真假怎樣分辨
槐花蜜是一種常見的蜂蜜，價格不貴而且質量上乘，深受人們的喜愛，但是人們買槐花蜜的時候要注意不要買到假蜜，那樣不僅對身體不宜，而且還會損害身體健康，本文就來介紹一下如何分辨槐花蜜真假。
如何分辨槐花蜜真假
1、用鼻子聞
蜂蜜一般有單花蜜和百花蜜，可以通過聞味道鑑別它是否是真的花蜜，槐花蜜中有淡淡的槐花香，只要聞一下就能知道，如果是假冒偽劣商品，會聞到蔗糖味甚至香料味，這樣的槐花蜜肯定就是不正宗的。
2、用眼睛看
鑑別槐花蜜的品質，可以用筷子來幫忙，在槐花蜜中插入一根筷子並垂直提起來，如果是濃度高的蜂蜜，沿著筷子往下淌的速度慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，這樣的槐花蜜比較好，反之則濃度低或是假蜂蜜。而且你泡製蜂蜜的時候，也可以觀察出蜂蜜的好壞，在一杯水中加入少量槐花蜜，真正的槐花蜜會很快沉入杯底，需要藉助筷子攪拌才好融化，而假槐花蜜一般很快就融進水裡了。
3、用嘴巴嘗
槐花蜜需要嘗一嘗，一般的蜂蜜喝的時候都會有辣嗓子的感覺，入口後十分細膩、綿甜、爽口的一般是真貨，如果蜂蜜只甜，不爽口而且喝起來不舒服，很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜會有清淡的槐花香氣，喝的時候是可以感受到的。
4、分析價格
槐花蜜是一種比較高級的蜂蜜，價格自然不會很便宜的，批發價格可能會便宜一些，但是零售一斤大都要40~90元人民幣，如果在超市或者市場上看到價格反差太大，太便宜的槐花蜜，大家就要注意了，很可能是摻雜其他物質的。