對年輕人來說，方便麵絕對是居家旅行必備好東西。不論是在家吃，還是出門坐動車，方便麵的身影隨處可見。再加上近年來方便麵推陳出新，除了國內已有的幾個大牌子，一些國外方便麵也吸引了年輕的消費者。
方便麵的美味是有加成的，因為它非常方便，只需要加上水泡3分鐘，就能享用到這份美味。3分鐘不多不少，正是心理學中能調動人們胃口和食慾的時間長短，方便麵的發明者安藤百福，正是掌握了消費者的心理，才故意把衝泡的時間設定為3分鐘。
隨著方便麵技術的推陳出新，不同口味的方便麵層出不窮，有的口味成了經典，有的口味曇花一現，還有的口味只是打出了名聲和噱頭，很快又成了食客們的記憶。唯獨不變的是，方便麵的包裝一直是兩種類型，一種是袋裝，一種是桶裝。
袋裝方便麵的價格便宜，通常在3塊錢左右，而桶裝方便麵的價格比較昂貴，通常是五六塊錢。很多人認為，這是因為桶裝方便麵有了一個容器，加上這個包裝，所以價格比較昂貴。
這樣的說法有一定的道理，因為桶裝方便麵不僅提供了一個裝面的容器，還提供了叉子和薄薄的一層蓋子。如果是旅行、坐火車/動車的時候，這樣的方便麵只要衝水等待，就能吃到麵條。而袋裝方便麵還需要到容器、餐具和蓋子，所以桶裝方便麵貴一些也是正常。
如果我們是在家裡吃方便麵呢？
我還是會選擇桶裝方便麵，因為桶裝方便麵明顯比袋裝方便麵更好吃。很多人會發現，桶裝方便麵的風味比袋裝方便麵更好一點，而且料包也更加豐富，味道更香濃。特別是掀開蓋子的那一刻，香味撲鼻。
同時，裝方便麵的那個桶是經過設計的，桶的邊沿有一圈淺淺的痕跡，這是開水線，把開水裝到這條線，就是泡開方便麵最好吃的水量。如果是袋裝方便麵，每家每戶的容器不同，注入的水量不同，泡出來的方便麵自然沒有那麼好吃。
方便麵還有一個小秘密，那就是桶裝的方便麵用的是質量更好的麵粉。很多人會發現，桶裝方便麵的麵餅不容易碎掉，但袋裝方便麵的麵餅無論怎麼運輸，都會有一定的損壞。這是因為麵粉的質量不同，麵餅的構造不同，桶裝麵餅比袋裝更耐受衝擊。
看到這裡，大家就明白為什麼我比較喜歡吃桶裝方便麵的原因了吧？目前我吃過的最好吃的方便麵，就是日清的合味道。口味很多，冬陰功味最好吃，吃起來相當開胃。裡面的粉末已經和麵餅放在一起，直接衝水下去等著吃麵就完事，超級香超級好吃。