玫瑰蒸餃
普通餃子好吃不好看？那不妨換個方式包餃子，讓餃子開出一朵玫瑰來！好吃又好看的玫瑰花蒸餃教程來了，做法簡單，上桌更顯手藝。蒸或煎，都可以，關鍵是造型漂亮，很吸引小朋友的眼球，輕鬆增添飯桌樂趣！寶爸寶媽們快來學新技能啦！
原料：麵粉、肉末、鹽、雞蛋、蔥、姜、十三香。
做法步驟：
第1步、天然麵粉中加水（80克）攪拌成面絮
第2步、揉成光滑的麵團，醒二十分鐘備用
第3步、小蔥、生薑切成碎末備用
第4步、肉餡中加入雞蛋、蔥姜碎末，攪拌均勻
第5步、攪拌好的肉餡中加入鹽、十三香、香油、老抽，混合攪拌均勻，這樣餛飩餡就做好
第6步、醒好的麵團揉成光滑的麵團，繼續揉搓成長圓條
第7步、切成大小均勻的劑子
第8步、切好的面劑撒上少許乾麵粉，按壓成圓形
第9步、擀成厚薄均勻、大小一致的餃子皮
第10步、將四張餃子皮按圖中方式一片壓一片的疊放在一起，在中上部均勻的鋪上餃子餡
第11步、將底下沒放肉餡的一邊折過來蓋住肉餡一邊，用手稍稍按按，塗上少許水，然後從右邊捲起，一片接一片捲成卷就可以了
第12步、這樣生的玫瑰花蒸餃就做好了
第13步、水開，將玫瑰花蒸餃上鍋蒸15分鐘即可
第14步、這樣，漂亮又美味的玫瑰花蒸餃就做好了
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