聖誕節送什麼禮物？這種美食小巧好吃做法很簡單，聖誕節最佳禮物
說起曲奇餅乾，我想這一種烘焙美食可以說是大家最最了解的一種了，小巧香甜又酥鬆爽口，已經成為了眾多上班族的美味夥伴，而且，在不少家庭中，曲奇餅乾也是大人小孩都非常喜歡吃的美食之一，又因為曲奇中需要用到雞蛋以及黃油，所以它又能夠活血化瘀，還能有效的增加免疫力，聖誕節最佳禮物。
我們常見的曲奇餅乾也就是俗稱的精品曲奇，其實曲奇餅乾的口味也是非常多的，有藍莓曲奇、芝麻曲奇、抹茶曲奇等等很多種的，而且不管是它的外觀還是口感，都是非常不錯的，說起來，最近聖誕節也到了，是不是不知道送什麼？今天小編教你親自為他做一份小巧好吃的聖誕禮物，做法很簡單。
奇餅乾的做法
食材準備
其實曲奇餅乾的不同種類它所用到的食材也是有一些略顯不同的，那今天我們就以常見的原味精品曲奇做個例子。這裡我做出來的餅乾數量比較多，所以用到的食材量也比較大，大家可以根據自己的情況，想做多少可以按比例增加減少就可以了。首先我們需要用到的就是黃油1000克，這裡我建議大家用安佳黃油400克以及維佳油600克混合，因為安佳油相比維佳油來說硬很多，加入一定的維佳油在後期做曲奇造型時能輕鬆一點，如果實在沒有維佳的話就全用安佳油就可以了，雞蛋25克，糖粉500克，低筋麵粉1300克，另外還需要奶粉200克，如果家中沒有攪拌器，需要用手攪拌的話也建議大家準備適量的牛奶。
前期準備
大家應該都知道，在西餐的烘焙上，食材用量都是比較精確的，因為如果差異過大的話會影響到最後的成品口感，所以我們大家需要先將這些食材稱量好，切忌不要憑感覺備食材，不然最後的成品可能會讓人不滿意。隨後我們需要拿一個無水無油的盆子，將安佳油以及維佳油還有糖粉放進去，低筋麵粉以及奶粉混合後則放在另一個盆子裡，這裡需要注意一點的是低筋麵粉以及糖粉是需要過篩的，我們要將麵粉和糖粉中的大顆粒篩選出去，而奶粉一般則不會出現大顆粒物質所以則不用。
開始製作
這一切準備就緒之後我們則需要開始製作了。我們需要先將放入了黃油以及糖粉的攪拌均勻，然後開始將其打到蓬鬆狀態，在打黃油的過程，我們則需要分多次向裡面加入雞蛋，然後繼續打蓬鬆，當我們看到黃油發白看上去變得蓬鬆的時候就差不多了，這時候我們就需要往裡面加入麵粉以及奶粉的混合物了，然後還需要繼續打發攪拌，如果是手動攪拌的朋友們這裡可以加入適量的牛奶，一直攪拌到阻力比較小的時候，基本就完成一半了。
製作完成
接下來我們將攪拌好的混合物放入裱花袋中，這裡提醒大家的是，一般我們常見的曲奇都是用裱花嘴擠出來的，用到的大多是10齒或者是8齒的，我們只需要擠在烤盤上就可以了，有想法的小夥伴們可以根據自己的想法來擠出圖案，不過正常擠法是從外向裡，一圈多一點就足夠了，想要擠出好看的則需要多加練習練習。最後烤箱設置溫度在180度，只需要烤20分鐘就可以了，不過烤的過程中大家也要注意觀察，避免烤焦，烤好之後我們還需要拿出來放涼，然後要裝在密封的罐子裡，避免受潮之後影響口感。
怎麼樣，這麼一種聖誕節小美食，又當做禮物相送，還能拿來自己吃，你學會了嗎？歡迎評論留言一起探討聖誕節送什麼禮物給自己的另外一半或者小朋友最好，喜歡的話別忘了點個讚、轉發、評論一下，對小編給一個小小的支持，對我來說是一個很大的動力。