旺角開來的【香港大排檔】,2.8折吃!

把香港旺角的老街搬到成都了

吃TVB同款鍋底，涮生猛海鮮

還有大排檔必備的平價涮菜

🌟連續9天：葷菜2.8折，海鮮5折🌟

布滿廣告牌的街道，抬頭便是熟悉的sasa、糖水鋪，這家店把旺角的山東街搬來了！

旁邊捲簾門上貼滿小廣告，充滿90年代的市井氣。仿佛下一秒就有巡邏的阿sir經過，自帶製造緊張氣氛的BGM。

小時候經常在小賣部喝的玻瓶豆奶、汽水，一定要配上才有範。

這樣的打邊爐場景在香港電影和港劇裡看過太多次，無論大佬還是古惑仔，上桌都是一家人。

在街邊用炭火爐子打邊爐，邊煲邊吃，很有港味。

香港電影、tvb劇裡經常出現的打邊爐，同款鍋底在這裡就能吃到了！

• 一地眉毛 •

在清爽的高湯中加鮮筍、豆腐、蟲草花、蝦米，能鮮掉一地眉毛的湯底就是這麼簡單。

習慣性地先喝一碗湯再開始涮菜，豆腐嫩氣到只能用勺子舀，入口軟綿。因為湯底清爽，無論是涮海鮮還是其他葷菜，都增加了些鮮氣，是好多熟客的首選。

• 花膠走地雞 •

廣東人喝湯是不分季節的，即使是夏天，店裡最有排場的花膠走地雞也是必點。

雞肉在熬了24小時的高湯的慢慢成熟，煨入味。

這一鍋相當於家裡煲的老火湯，一定要先喝湯再吃肉。雞湯的鮮香直鑽鼻孔，回味無窮。雞肉燉的很入味，汁水豐富又嫩氣。

雞肉吃到一半，追加一份花膠。緬魚魚肚曬乾後鮮味濃縮，吃之前再泡開，每份量都很足。

只需要幾分鐘，花膠就變得綿密粘稠，搭配著醬料吃會更加爽滑。這個時候雞和花膠都熬到湯裡了，湯喝起來更加黏稠，很養人。

• 牛油紅鍋 •

在砂鍋裡煲的牛油鍋底，比我們平時吃的要柔和許多，和各種新鮮的食材很搭。

座位後面擺著一排藍色大水箱，標著當日的市場價。點海鮮就像在市場一樣，撈起來清理後就上桌。趕上海鮮5折，價格比市場便宜太多！

除了經常吃的章魚、大鮑魚、基圍蝦、小青龍，鮮活的黃金貝、石斑魚、油螺，通通都有！

• 手掌大小的六頭鮑 •

五折＝14元

這種個頭的鮑魚，只要保證了新鮮，吃起來超爽。

鮑魚肉相當厚實，煮到剛好吃起來很柔軟。一大個直接啃，有種奢侈感；服務員幫忙分成小塊，再蘸料吃，還是很有滿足感。

• 肥嫩的章魚 •

生氣的章魚哥，就問你夠不夠兇，猛不猛！

剛剛處理好就端上桌的章魚，煮幾分鐘就好。直接吃，感受緊實的肉和微凸吸盤，很肥嫩。在調好的海鮮醬汁裡面裹一圈，就像在吃涼拌章魚，相當爽脆。

• 滿肚蝦膏的小青龍 •

這條「龍」專門空運而來，桌上還在動。溢出來的蝦膏混著蝦肉一口莽下去只滿足，用清湯煮也不會有腥味，不愧是遠道而來的。

各種鮮牛肉、丸子等等大排檔必備的涮菜，趁這9天2.8折吃的機會，統統安排起來！

•手工牛肉丸&熱氣嫩牛肉•

手工牛肉丸原價38元，2.8折≈9元

熱氣嫩牛肉原價32元，2.8折≈10.6元

每天手打的牛肉丸個頭不大，一口下去都是細膩的牛肉香氣。煮久點也沒關係，依舊是Q彈的。

手切牛肉鮮紅誘人，在清湯鍋底裡面涮，保留了本身的牛肉味。牛肉的肌理清晰可見，嫩氣得很。

•三種人氣港式丸子•

原價22元，2.8折≈6元

廣東、香港一帶的人，可以說是丸子專家，喜歡吃、也擅長做各種丸子。很多人來都會點的港式龍蝦球、香港芝士丸、港式海膽丸，打完折才6塊多，敞吃起來！

用龍蝦肉做的丸子多肉又Q彈，比起普通的丸子，海鮮的鮮甜味加倍。

• 魚籽福袋 •

原價22元，2.8折≈6元

福袋外面的豆皮孔孔細密，吸飽了湯汁；裡面是緊實的蟹籽魚滑，一口下去有三種口感。

• 必點的素菜 •

豹紋豆腐原價14元，1.8折≈2.5元

響鈴卷原價22元，1.8折≈4元

除了越煮越鮮的海鮮菇、杏鮑菇，強烈推薦你們試試豹紋豆腐、響鈴卷！

滷製後再油炸，外層的豆腐變成焦糖色，香香的。看中間的豆腐是一層一層的，就曉得為什麼要斜切。真的太能吸湯汁了，口感是脆脆的，很特別。

隨便涮幾下就完全展開的響鈴卷，吃的時候呼嚕一口，帶著湯汁，水潤鮮甜。

成都人的飯桌上永遠少不了一道爆炒，用火爆小海鮮來搭配打邊爐，能同時體驗到兩種風格的海鮮，簡直不要太爽。

生爆八爪魚、剁椒花螺、香辣花蛤，全部點一遍。

•  香辣花蛤 •

要嗦起吃的花蛤，一直在成都人宵夜list的前幾名。炒成香辣味，一個一個嗦起很過癮！

• 涼拌筋膜 •

看到小米辣、香菜、洋蔥拌起的筋膜，就曉得味道不會差。鮮辣爽口，有精瘦的牛肉，還有軟彈口感的筋膜，很有滋味。

🐙今日分享🐙

做人吶，做重要就是開心！

本文系成都美食原創試吃，所有文字均為真實感受，觀點主觀，僅供吃貨們參考！

👏👏👏

7月29日-8月6日，連續9天

葷菜2.8折，海鮮5折，素菜1.8折 

8月7日-8月12日

 葷素菜3.8折，海鮮6.8折 

8月13日-8月18日

 全場菜品8.8折 

*以上折扣僅限世紀城店

7月29日-8月6日 全場菜品6.8折

8月7日-8月12日 全場菜品 7.8折

8月13日-8月18日 全場菜品8.8折

連續21天吃個爽

*此折扣僅限衣冠廟店

*憑推文可享受折扣

世紀城店

地址：世紀城路1060號天鵝湖花園南區

電話：[phone]

衣冠廟店

地址：興蓉東巷6號（衣冠廟地鐵站旁）

電話：[phone]

人均：100元

營業時間：10:00-14:00 16:30-23:30

【今日話題】

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美食君將選5個評論看對眼的寶寶

贈送由 【一帶一爐港式打邊爐】提供的

價值88元的菜品

*可與上述優惠同享，贈送菜品不再計入打折範圍

*僅限世紀城店使用

*開獎後有效期截止至2019年8月31日

文 | 凱文

主編 | 洪哥不是鴛鴦鍋（勾搭請加微信：cdmshg）

圖 | 潘潘

製圖 |  凱文

設計 |  卿紀

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