每天一顆水煮蛋,對身體有什麼好處?
2021-03-05 光旭教練是先有的雞還是先有的蛋呢？
雞蛋不僅非常有用，而且對我們的健康也有超多益處，試著每天吃一顆水煮蛋，看看會有什麼變化。
你一定會擔心蛋中不是有很多對身體有害的膽固醇嗎？其實康乃狄克大學的研究人員提出它的危害其實並沒有人們說的那麼大。雞蛋的確含有膽固醇，但是它同時還有磷脂和歐米伽3脂肪酸，這兩種物質可以平衡膽固醇的危害。磷脂和歐米伽3脂肪酸都有助於降低體內的脂肪酸水平，所以煎蛋的時候不要放太多的油，不過最好還是用水煮雞蛋。既然已經打消了關於膽固醇的疑慮，我們來看看每天食用一顆水煮蛋，對我們的健康有什麼好處。
1、雞蛋富含的蛋白質，可以為人體提供所需的營養，這就是為什麼專家會推薦我們早餐吃雞蛋的原因。它能夠讓你在午餐前都覺得肚子飽飽的，且精力十足，對於身體蛋白質的作用太重要了。
2、蛋黃所含的健康脂肪，能夠讓體內包括免疫系統內的細胞都保持正常運作。只要免疫力得到了增強，生病的次數就會變少很多。
3、雞蛋還含有膽鹼，如果你的身體缺少必要的營養物質，你的記憶力就會隨之衰退。如果你已經習慣每頓早餐都吃一顆雞蛋了嗎？很快就能注意到你的思維變得越來越敏銳了。只要在膳食中加入了雞蛋，人體的記憶力和解決問題的能力都會提高。
4、雞蛋還含有維生素D，它有助於身體對鈣元素的吸收。你肯定知道鈣可以強健骨骼。事實上維生素D在這個過程中扮演了非常重要的角色。磷同樣也有助於骨骼對鈣元素的吸收，但是它主要作用於牙齒和牙齦，雞蛋也含有磷。
5、雞蛋裡的鋅和硒元素，是非常有效的抗氧化劑。他們能幫助我們的身體排出有害物質，而且他們還能防止細胞提早老化。
6、雞蛋中的核黃素及維生素B2。是身體所需的最重要的維生素之一，它有助於血紅細胞的產生和碳水化合物，蛋白質和脂肪的分解。分解後的物質能為人體提供所需的能量。蛋黃是核黃素最好的食物來源之一。
7、雞蛋還富含鐵元素，再加上能促進血紅細胞生長的核黃素。這也是為什麼貧血症患者需要在他們的膳食中添加雞蛋了。這個病症主要是由缺鐵引起的，血紅細胞匱乏導致的。
8、雞蛋同樣也推薦給備孕人群，它所含的維生素B9及葉酸。對胎兒的健康非常重要。加州大學的專家指出，葉酸還有助於男性的精子品質。由於雞蛋的葉黃素含量很高，它對眼部健康也很有益。
9、提到雞蛋，很多人都會忘了蛋殼的存在。它也可以拿來吃，因為蛋殼中富含鈣元素。還記得之前提到的早餐雞蛋中的維生素D有助於鈣的吸收嗎？如果你想嘗試吃蛋殼，先把它徹底洗乾淨，接著放入水中煮至少五分鐘的時間，然後再把蛋殼磨成粉，灑在你的食物上就可以了。
10、雞蛋還對人的心理健康有益。它能改善你的情緒。這是因為雞蛋裡的色氨酸有助於快樂荷爾蒙及血清素的生產。另外它所含的賴氨酸能緩解焦慮和長期性的壓力。
11、更值得一提的是，雞蛋還和色彩心理學有關。你可能已經聽過黃色讓人開心這個說法。那為何不把它以雞蛋的樣子在盤中呈現出來呢？如果你不太信這一套說法，那記住黃色可以加快人體的新陳代謝。
12、雞蛋不僅容易消化，而且熱量也不高。這使它成為了減肥人士完美的膳食夥伴。還記得之前提到的雞蛋可以提高飽腹感嗎？這個特質可以防止你加餐或者吃得過量。
13、除了苗條身材外，你有想過在擁有更光滑的皮膚，更強健的指甲和更順滑的頭髮嗎？雞蛋所含的維生素B可以幫你實現這樣的改頭換面，只要食用雞蛋，你就再也不用購買昂貴的面膜或發膜了。事實上你根本不用吃它們，你可以直接把生雞蛋敷在臉上或者頭髮上，二十分鐘左右就可以了。但是想要獲得其他的健康營養價值，每天還是需要吃至少一個雞蛋，所以你還在猶豫什麼呢？每個人都可以把雞蛋加入到一日膳食中。
它不僅便宜，常見、作用多，而且還容易儲藏。首先你可以用不同的方法來烹調它水煮蛋、半熟雞蛋、煎蛋、荷包蛋、炒蛋、蛋撻等等各式各樣的做法都可以。當然用健康的方法烹飪它是最好的，其實避免過量的油和脂肪，但是這並不代表你只能吃水煮蛋。
其次可以一次性多買些雞蛋，這樣一來兩周內你每天都能吃到一顆新鮮的雞蛋。而且這個時間內他們也不會變質。生雞蛋可以在冰箱裡儲藏三到五周。但是如果煮熟的雞蛋，那要記得它們的保質期只有四天。說到這個，我要告訴大家一個儲藏雞蛋的食用方法：那就是把雞蛋盒反過來放在冰箱裡，這樣能夠讓雞蛋得以呼吸，並更長久的保持新鮮。這樣做的原因是雞蛋殼的頂部有氣孔，所以能更容易的讓氧氣進來，二氧化碳出去。
三、注意事項：當然蛋雞雖好卻並不適合所有人。應該考慮到雞蛋可能會導致過敏反應。特別是如果你的小孩兒沒吃過雞蛋的話，另外不要因為聽到雞蛋的這些益處就過量使用，任何事務過猶不及，食物也是一樣，好了今天的內容就到這裡，你喜歡吃哪種烹調法做出來的雞蛋呢？
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