酸角的功效與作用

2020-12-22 東營廣元生物科技

在胃口不爽、食欲不振的時候，很多朋友都會買些酸棗糕、酸角糕或者是山楂糕來和胃消積、生津開胃，大家對山楂行氣化瘀、消食化積的功效都比較熟悉，之前又科普過酸棗仁，今天就來看一下酸角的功效與作用吧，有想要了解酸棗仁功效與作用，或了解更多藥食小知識的朋友，可以關注或私信小編哦~

01抗氧化

人體內存在著大量且複雜的氧化還原反應，其中自由基也是不斷的產生與消滅，但是由於我們年齡的不斷增長、生活工作壓力的不斷增加、環境的汙染等情況破壞了我們人體的平衡，使得人體內產生大量的有害自由基，這時候就需要外源性地補充抗氧化劑，而酸角果肉的乙醇提取物擁有較強的抗氧化活性，對部分自由基具有一定程度上的清除作用。

02輔助降血糖

實驗證明，高果糖飲食餵養的大鼠產生的胰島素抵抗，在酸角籽提取物輔助作用下，能夠得到有效改善，並且酸角籽提取物能夠在一定程度上提高胰島素作用，降低血糖水平。

參考文獻：

[1]李維熙，王葳，楊柏榮，張璐，蘇薇薇，王文靜.酸角的化學成分及生物活性研究現狀[J].國際藥學研究雜誌，2016,43(04):697-704.

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