文華教你做便當 --(系列十三~翩翩起舞的蝴蝶)

2021-02-17 夢系池袋影視


Hi，又和大家見面啦！有沒被上周Q萌的皮卡丘萌倒呢？\(^o^)/ 這周我們換唯美路線。給大家獻上唯美浪漫的便當--翩翩起舞的蝴蝶

每周四，文華都會與大家在這裡分享做出讓人眼前一亮的便當秘訣，歡迎關注哦~

來日15年，從事不動產工作。其熱愛生活、愛美食、愛插花、大自然...自從女兒出生，為了讓孩子茁壯成長愛上了便當製作，不僅在食材上注重營養搭配，在樣式上也做的非常可愛。讓原本有點挑食的女兒愛上了「食事」，因為每一份可愛的便當裡都融著媽媽濃濃的愛意。

初衷只是為了女兒，現在成了事業的一部分。日前，參加了第二屆「行樂お便當大賽」，榮獲中國賽區第一名。

作者微信：oceantokyo

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食材：蟹棒、小魚子、鵪鶉蛋、魚糕（かまぼこ)、奶酪、胡蘿蔔、南瓜、紅薯、秋葵、小玉米、紫甘藍、番茄、生菜、山芋、鱈魚加工的粉色（桜でんぶ)。

輔料：蛋黃醬、米飯、咖喱粉、黑芝麻、食用藍共20種食材。

蝴蝶的做法

▼先扣心形、作為上面的翅膀


▼心形對半切開做成下部的翅膀

橙紅色蝴蝶：胡蘿蔔、南瓜

黃色蝴蝶：南瓜、蟹棒

紫色蝴蝶：紫甘藍、奶酪、食用藍點綴

白色蝴蝶：奶酪、蟹棒、紫甘藍絲、胡蘿蔔、食用藍點綴

▼飯糰用小沙丁魚拌上咖喱粉，如圖放置在生菜上

▼飯糰周圍點綴上用胡蘿蔔等製作的花朵

▼秋葵和小玉米、鵪鶉蛋鋪墊增加營養，飯糰上抹上一層奶酪，放上美麗的蝴蝶

▼北海道粉色鱈魚粉（桜でんぶ)用道具灑成花型。


▼北海道粉色鱈魚粉（桜でんぶ)用道具灑成花型。

▼四隻蝴蝶及其他食材裝盤即可。最後稍微撒點金黃色的小魚籽。

翩翩起舞的蝴蝶縈繞著美麗的花朵是否很浪漫的感覺。趕緊動手給家人做一個吧~~

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