魔都最溫馨のHomemade日式燒鳥居酒屋集結!

2021-02-17 ShanghaiWOW



年末了。大大小小的聚會趴體速度約起,就是這霧霾普照寒風刺骨的時間,更嚮往那一推開門就被滿頭滿臉襲擊的日式燒鳥。那滋滋的油,那噴香的烤肉味兒,真正的好朋友就該一起擼烤串啊!

【注意】

空腹時請謹慎觀看!

我好像聞到了照燒汁的味道~(*ˉ﹃ˉ)


炸串串東是一家很正宗的日式居酒屋小店,環境是可愛輕鬆的和風。店員的服務也非常親切,店裡還有一本大阪通天閣吉祥物的留言本,可以隨心情塗鴉。


五元一份的捲心菜是沾蘸醬吃的,可以無限量添加,脆脆的很清口,是非常不錯的下酒菜!關東煮,也是口味偏淡的關西風,沾一點點黃芥末吃,非常美味。炸小番茄、杏鮑菇、迷你紅豆鯛魚燒、土豆泥沙拉、飯糰茶泡飯都很贊,若是再配上清冽的梅酒,那簡直是再完美不過了。

坐標:古羊路441號1樓

人均:115元



エビス參是這家店的門牌名,自然不識日文的人還是不知道怎麼讀,但是人家是有別名的:戎參 YEBISU SAN。這家店是日本人的居酒屋,坐下來你會發現周圍都是日本人。


炸雞和牛舌最好吃,炸雞炸的又嫩又香酥,連雞皮都酥酥的,第一次覺得皮炸了也很好吃。牛舌是薄切的,嫩且有彈性,也很好吃。總之,喜歡日式居酒串燒的,可以去嘗試一下,氣氛很好~

坐標:長寧區仙霞路696號

人均:130元



鳥安算是魔都很老牌的日式燒烤店了,外面很低調,裡面很「繁華」,人很多,宵夜氛圍非常棒!分分鐘深夜食堂的即視感。建議坐吧檯,可以一邊吃,一邊看師傅烤串串。


店裡面的牆上是密密麻麻的日文菜單,燒烤有30多種,海鮮,蔬菜,當然還有肉!色拉,烏龍麵什麼的更是任君選擇。深夜時分,來杯啤酒,擼點串串,加班狗飢餓的靈魂從此找到了歸宿……

坐標:長寧區匯川路172號/長寧區仙霞路667號

人均:140元


如果你找的是一家下班後的深夜食堂,那這家會是最好的選擇!日本大廚打造,這裡或許就是最符合日劇調調的居酒屋啦。服務員都是穿和服的女生,店裡放著熟悉的日劇和日文,霓虹感100分!


這家店最出名的一點就是,上桌率高到爆表大力推薦的牛舌!嫩,而且有嚼勁!超級無敵棒!烤雞皮脆嫩多汁,完全沒有肥膩感。午間定食會便宜,也適合作為中午的工作餐~

坐標:長寧區延安西路2073號M101室

人均:120元


像這樣的一家店,與其說是燒鳥居酒屋還不如說是路邊大排檔。如果你是一個路邊攤愛好者,打這裡將會是你一定要拔草的超高性價比夜宵聖地。雖然周邊環境略顯髒亂,但店裡還是很不錯的!


店裡主打雞肉類的串烤,肉質厚實。培根,筋道的牛肉,還是雞肉拼盤等等不妨輪個一圈,配上Asashi生啤才最過癮,另外熱情的店員也能給食物加分不少噢。

坐標:盧灣區肇周路231號

人均:70元


店裡人氣一直不算太高,所以如果你找的是一家偏安靜的日式燒鳥店這裡一定沒錯。這間小小的居酒屋布置的十分日式,坐在吧檯位置也是客人們最歡迎的選擇,一股股冒出的熱氣和香氣,就是吃燒鳥最大的享受~


雞腿肉很好吃,雞皮那裡略微有點焦,但是口味會比較脆,和雞肉的嫩滑搭配,兩種口感配合的恰到好處!來的話可不要錯過嗷~

坐標:黃浦區廣西北路240號

人均:85元


大吉燒鳥暖暖的燈籠獨立於面,低調中滲出一絲絲的禪意,以「返璞歸真」為設計主題,暖黃色為主調,裝潢展露簡約的日式居酒屋風格,另配備獨家設計的瓷器和餐具,演繹出日本飲食文化的精粹。


在這裡,每一串雞肉都是店長親自篩選,風味醬汁也是來自廚師百道工序釀製而成,就連精鹽,也是來自遙遠的北海道。對食物的珍重,讓每一口的味覺都像是在跳舞,能夠感受到大自然的源汁源味。

坐標:盧灣區徐家匯路618號日月光中心B2-XJH18

人均:110元


這家店店面不大,藏在商場四樓外面就是花園景很贊。格調是典型的居酒屋,晚上去感覺會更好噢!店內部雖然不大但很乾淨整齊,吧檯是高凳,過腳的臺階高度正好。雖然吧檯前就是烤串操作臺,但一點也不燻人也沒有油煙味。


除了烤串,店裡還有一個泡菜五花肉的烤物,泡菜的味道是意料之外的嗲!配上看上去略顯肥膩的五花肉就無比清爽啊,簡直是神搭配~甜玉米多汁,配美乃滋也更贊呢~

坐標:長寧區茅臺路179號金虹橋商場L409

人均:120元


雖然地理位置不是在大馬路上 但走進去卻又很溫馨的感覺!老闆娘好溫柔,出手的料理也是好吃的沒話說,很有日本居酒屋的感覺。包間想對比較有私密性,是朋友小聚的好選擇。


聽說不少人去的時候,店裡都在放孤獨的美食家,調調是十足的。點上幾串燒鳥,再來一碗冬天最暖的茶泡飯或是小火鍋,簡直不能更治癒。

坐標:盧灣區茂名南路56號

人均:150元


論及深夜食堂Aki's Kitchen,幾個圍繞其衍生的關鍵詞總是能夠瞬間吊起魔都眾吃貨們的胃口:The Beatles,美味串燒,明星最愛,日式串烤料理店。


Aki's Kitchen將肉類與瓜果蔬菜在串燒界進行了一次口味革命,層次豐富的口感加上烤制的鮮香誘人的烤串,讓人慾罷不能。除此之外店裡的烤焦黑毛和牛以及法式七骨羊排等等也是風靡食客們的不二招牌。

坐標:徐匯區斜土路2905號, 近零陵路
人均:170元


KOTA'S KITCHEN被打造成日式庭院風格,錦鯉在入口處的水池內歡快遊動。步入餐廳,一個大型深棕色吧檯首先映入眼帘,形形色色的酒瓶被擺放得錯落有致。居酒屋的氣息並不濃鬱,這裡更像一家融合了東南亞與歐洲風格的餐廳,讓人不知不覺間就放鬆下來。


KOTA'S KITCHEN共有15個廚師,其中四位來自日本,而且都愛好衝浪。作為菜單上的主打美食,串烤自然是最受歡迎,烤牛油果、烤雞心、烤雞肉丸、烤羊腿、烤銀杏……每一樣都讓人充滿期待。

地址:徐匯區寶慶路 10號

人均:135元


看過《孤獨的美食家》的人一定會對這家店有好感,麻雀雖小五臟俱全,老闆娘養了一隻可愛的灰貓,算是店裡的吉祥物。這裡有的客人一個月來25天,可見有多美味啦~


這家在滬難尋的日式燒鳥店京蔥雞肉和烤山藥串可謂一絕,與孤獨美食家第一集中的店鋪極為相似。來一瓶波子汽水搭配烤串,是這裡最佳的人氣組合噢!

坐標:浦東新區東昌路549號

人均:130元


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