不想炒菜做飯,用電飯煲做一份美味的手抓羊肉飯

2021-02-07 最好吃的菜譜

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最近不能吃辛辣味菜，而周末都在家休息，也不想炒菜做飯，於是做了這道簡單方便又好吃的手抓羊肉飯，家人都說超級好吃，分享給各位啦！

材料準備：

羊肉洗淨切片切條都行。（也可用羊排）

洋蔥半個切末，胡蘿蔔切丁、香茹洗淨切片。註：（正宗的手抓羊肉飯只需要羊肉、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、花椒）

玉米粒、毛豆、花椒適量。

步驟做法：

1、冷鍋下油燒熱，將花椒下入炸香，然後撈出備用。（不喜花椒的朋友可以省略）

2、將羊肉炒至水分幹。（老嫰程度可根據自己喜好炒制）

3、下入洋蔥、香菇炒制出香味。

4、加入胡蘿蔔丁、毛豆、玉米粒翻炒幾勺即可。

5、加鹽調味。

6、將米淘洗乾淨放入電飯煲內，加適量水（比平時煮飯的水量稍微少一點點，這樣煮出的飯更香。）將炒好的材料放入鍋中，然後攪拌均勻。

7、按下煮飯鍵即可

8、飯熟後將蔥花及香菜(根據個人喜好添加）放入鍋中，攪拌均勻即可。

盛盤上桌（聽說抓飯一定要用盤子裝著吃）中午菜也沒炒就著一碟泡菜，一家人吃得津津有味，做的四個人的量三個人掃光了！

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