什麼是深海魚油？
深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。
深海魚油的作用功效
1、調節血脂，清理血栓，防止血液凝固，預防腦血栓、腦溢血及中風。
2、預防關節炎、緩解痛風、哮喘，暫時緩解由關節炎引起的腫痛。
3、預防老年痴呆症、營養大腦、改善記憶。
4、改善視力、防治老花眼。
5、維護視網膜。
深海魚油的適用人群1、有血栓，腦溢血或中風等患病者。
2、三高（高血壓、高血脂、高膽固醇）人群。
3、視力衰退有老花趨勢者。
4、有心臟病、動脈硬化症狀的人群。
5、有關節炎、痛風、哮喘的人群。
6、需防治糖尿病合併症的患者。
注意：
如果您是懷孕或哺乳期，服藥，面臨手術，有出血問題，或進行任何其他處理，可能影響血液凝塊的能力，服用此產品前諮詢您的醫生。
1 、該品不能代替藥物。
2 、兒童，孕婦及哺乳期婦女慎用。
3 、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
自從20世紀70年代，科學家發現了生活在格陵蘭島的愛斯基摩人很少患心血 管疾病開始，人們對歐米伽3脂肪酸研究開始逐步深入。各國科學家紛紛投入到歐米伽3脂肪酸研究中，超過1.5萬份研究報告表明，ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒張血管的特性。
聯合國糧農組織1993年10月發表的有關食用油脂的建議書稱，作為必需脂肪酸，歐米伽3與歐米伽6脂肪酸在細胞膜結構中起著重要作用，同時也是類二十碳烷（花生酸類）的前體。不同的類二十碳烷作用差異很大，通常是相反的，例如對平滑肌細胞、血小板聚集、血管參數、炎症以及免疫系統。由於他們爭奪同一種酶並且具有不同的生物作用，因此在飲食中保持歐米伽6與歐米伽3的平衡至關重要。聯合國糧農組織的有關必需脂肪酸攝入的建議是，飲食中歐米伽6與歐米伽3的比例應該為5：1或者10：1，超過10：1的個人應該攝取更多富含歐米伽3的食物，例如綠葉蔬菜、豆類植物、魚和其他海產品。特別注意的是在懷孕和哺乳期要確保足夠的必需脂肪酸攝入以滿足胎兒和嬰兒發育的需要。許多研究顯示食用具有長鏈歐米伽3脂肪酸、二十碳五烯酸（EPA）和DHA的食物（如肥魚）與減少冠心病的風險有關。研究表明，必需脂肪酸對胎兒及嬰兒的生長發育極其重要，特別是腦部和視力的發育。在懷孕期間營養良好的婦女每天在母嬰組織當中大約沉積2.2克必需脂肪酸。2004年，美國國家食品藥品監督管理局（FDA）發表公告，宣布「歐米伽3脂肪酸是合格的健康食品，可以降低冠心病的發病風險」。相比世界掀起的歐米伽3研發熱潮，中國民眾目前對歐米伽3對人體健康益處的認識尚在盲區，甚而對其概念還很陌生，研究它的中國科學家也很少。儘管歐米伽3脂肪酸是人類必需的營養，但人的體內不能自身合成，必須從食物中獲得。美籍華人、哈佛大學脂肪酸研究中心主任康景軒博士指出，脂肪酸和維生素、胺基酸一樣，是人體最重要的營養素之一。ω-3多不飽和脂肪酸是人體自身無法合成的、必須從食物中攝取的兩種必需脂肪酸之一，另一種則是ω-6脂肪酸.
康博士以深入研究ω-3脂肪酸而兩度獲得諾貝爾醫學獎提名，其研究的利用基因技術將線蟲（蠕蟲的一種，英文名為C.elegan）的Fat-1基因植入老鼠體內，這個基因能將老鼠體內的ω-6脂肪酸轉化成ω-3脂肪酸。康景軒表示，若運用這項技術，牛排和雞蛋將成為有益於心臟的美食，這對畜牧業、養殖業和食品業無疑是一場革命性的變革。
Omega-3來源有六種：海豹（海狗）、深海魚類、亞麻籽、奇雅子（奇亞籽）、海藻、南美油藤。由於海豹等哺乳動物壽命長，身體內富集的重金屬、海洋汙染物、進入自然循環中的有機化學產品都會進入海豹的脂肪內。植物類的歐米伽-3，相對於動物性的歐米伽-3有吸收不易和需要額外的代謝步驟才能被人體利用。所以生命周期短的深海魚類就成為了最好的歐米伽-3的來源。目前市場上有眾多的同類產品，那麼問題就來了，魚油品牌哪家強？
選擇的原則：
材料需要使用汙染源最少的小魚種。魚種越大所含有的重金屬有毒物質越多。
有效成份含量： DHA,EPA含量的多少。
配方是否有保護氧化成份的存在
推薦的品牌
【Heart Health Essential Omega III Fish Oil with Vitamin E維他命E魚油】
主要成分：
EPA 900毫克
DHA 600毫克
Omega III 3000毫克
(50%含量遠超業界標準,是市面上含量最高的魚油)
EPA：DHA=3：2 此比例可以溶解化學結構式最接近膽固醇的『聚苯乙烯
之所有推薦Heart Health系列魚油，除了它可以提供人體所需的三克EPA和DHA之外，還具備其他同類產品不可比擬的優勢：
1.原料來源全部採自美國無汙染區的深海魚類(沙丁魚&鳳尾魚)。由於淡水魚類僅含有微量的不飽和脂肪酸，所以唯有深海的魚類才能提供充分的omega-3成分來源。
2.純天然TG魚油成分。目前魚油成分最主要有二種形式，一種為E.E.(Ethyl Esters) 形式，另一種為純天然的T.G.(Triacylglycerol) 形式，其中後者在人體吸收度以及對身體的保健功效上都更加卓越。
3.穩定性好。魚油雖好，但不飽和脂肪酸卻易被氧化，所以選擇魚油的另一標準是看其產品配方中是否添加維生素E作為抗氧化劑，以確保其有效成分的穩定性。
4.品質保證。魚油中的有效成分為EPA及DHA，所以生產廠家是否有嚴格的品管措施來確保每一粒魚油產品中有效成分標準化同樣至關重要。
臨床實驗證明魚油有益於心血管健康。儘管臨床研究結果表明人體每天需要至少三克EPA(eicosapentaenoic acid) 和DHA (docosahexaenoic acid) 才能有效地維護心血管健康，但是許多魚油保健品並不提供足夠的活性成分.