她開闢了桂林私房蛋糕界的江湖,招牌蛋糕吃一口沉迷6年,第①次發福利.

2021-02-16 桂林吃貨

她是桂林私房蛋糕的鼻祖

6年老店,源於熱愛

01.

 從私房到品牌,她真是太懂女生了 

【美滋甜心】四個大字在桂林甜品控的心中一定是「王牌擔當」。2014年,在一個私房蛋糕還沒盛行的時候,創始人May和老公在自己家裡開始了烘焙。

靠著品質和口味,默默收穫了一大批粉絲,也俘獲了眾多嗜甜者的芳心。它是很多人吃過一次,就會列入回購清單的蛋糕店。

02.

  是一口極致的美味  

早上8點,當我們大多數人還在睡夢中的時候,May—美滋甜心的主理人,便已到店開啟新的一天。從原來的單一的蛋糕卷,到現在每天出品的60多種面點,店裡所有產品都由May嚴格把控。

所有產品都是當日現做現賣,精選的原材料品質優良,只為讓大家吃到的每一口都是極致新鮮。

03.

 6年了,謝謝你,要一直陪伴下去呀 


美滋甜心從第一家店到至今,已有6年。小小一家店,承載了無數客人的難忘時光。或生日、紀念日,或節日...重要的日子總有一口甜蜜陪伴左右。

有甜蜜的事,就有美滋甜心

sorry,這裡沒有網紅蛋糕哦

沒有曇花一現的「網紅款」,美滋甜心的這款當家招牌可是老粉們追了6年的愛。

沒人能抵擋住它的誘惑,就算是兩米猛漢,也得臣服於它的超高顏值和墜入雲端的綿軟口感。鬆軟的舒芙蕾蛋糕包裹著奶香味濃鬱的奶油,吃上一口,就知道它為什麼是招牌擔當。

蛋糕卷的製作耗時耗力,鬆軟的舒芙蕾外皮「一觸即破」,每天最多的時候也只能做40個左右,能搶到的都是幸運鵝。

入口即化的舒芙蕾,奶油味道又十分清新,完全不會覺得膩。反而伴著濃鬱的牛乳味在其中,再戳上一塊小小的水果粒,更加有食慾了。

蛋糕上面的果肉採用的是葡萄界的「愛馬仕」—晴王葡萄,宛如一顆顆綠寶石被埋進這雪白誘人的蛋糕之中。

這實實在在的用料的確延續了美滋甜心一直以來的風格,在喜歡的蛋糕店能嘗到晴王蛋糕,果真是純粹的快樂。蛋糕胚還是清新的伯爵茶味,不黏不膩,超適合夏天了!

晴王提子切成小片,精緻感十足!葡萄自身的甘甜跟奶油搭配,清爽不膩口~不論是顏值還是口味,這款夏日蛋糕都值得一試。

沒錯,它就是千層蛋糕。不是餅皮有千層,而是芒果果肉有千層~整個蛋糕都因為大塊的芒果充滿了夏日的氣息。

精選新鮮的熱帶大芒果(料超多),金黃的色澤,鮮嫩多汁,味道香甜,揭開蓋子就是清新的果香味。

外表肉眼可見的芒果夾心,厚厚一層;高溫煎出來的餅皮厚度恰到好處,吃起來韌勁十足~

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2015年,May踏上法國學習之旅,早在那個時候就已經帶回了【法式可頌】。不斷的學習和鑽研,美滋甜心也陸續出品了各種麵包。

菠蘿包的誠意夠不夠就看酥皮,夠厚夠大,酥入心扉了。

「蘑菇頭」酥皮是它的獨特做法,桂林僅①家。融化的酥皮把麵包蓋得嚴實,真的會酥到「掉渣」,吃的時候可得小心!

無油無糖的鹼水麵包是夏季仙女們減脂的首選!外皮的脆、內芯的柔韌,到最後遍布味蕾的鹹,簡直就是一次味覺享受。

配上獨有的德國脆皮烤腸,是整塊麵包的靈魂所在~咬一口清脆利落,肉香在齒間久久不散。

外形普普通通的它,用的竟是市面上『最貴的麵粉』-凱薩琳麵粉!不加一滴水烤制而成,才有了棉花般的柔軟,一口好像回到小時候的味道。

它,也被稱為店裡「壽命最短」的麵包,出爐上架不到一個小時就會被搶空。老粉都是好幾個買上帶走,去晚了,只能幹聞香氣咯。

30cm的法蘭克福,是我的私心最愛。咬破香腸腸衣,豐盈的肉汁滲進麵包裡。


麥香和脂香不斷交疊,呼喚肚子裡的饞蟲,一根不知不覺就吃完了,怎麼肥事...

超級適合小朋友吃的一款麵包!似熊掌的可愛外形,內陷是軟糯的奶黃,「魔獸」們吃了都得乖乖聽話。

原味鹼水包烤後呈漂亮的棕色,在陽光下顯得更加潤亮光澤,口感緊實有嚼勁,細品是純樸的麥香味,越吃越愛~

除了鹼水包的嚼勁和麥香,濃鬱的芝士讓麵包整體味道更加柔和,芝士控們,衝啊!

有了無盡的甜點,怎麼少點喝的?被杰倫帶火的Mojito在這裡就能喝到,並且可愛升級!酸酸甜甜的口感,非常適合女生!(有酒精or無酒精,仙女們可自選哦)

除了麵包,胖嘟嘟的雪媚娘也讓人愛不釋口,薄薄的糯米皮包裹著厚厚的餡料,一口超級滿足啊!

芒果、榴槤、芋泥...多種口味隨選!它在店裡真的很搶手,這個要吃還得拼手速。

完美的獨家定製,你想要的都能給

好看到每天都想過生日

記憶裡的生日蛋糕總是平平無奇,對生日沒啥期待的我,探店時發現「美滋」家的蛋糕都精緻成這樣了?!款款獨家定製的蛋糕絕對讓你成為最吸睛的炸圈使者!

不要清一色的網紅風格,「美滋」家的蛋糕都來自自己的靈感創造。客人提出自己的要求,她們總會想方設法的幫助實現~有時還會有意想不到的收穫!


甜美、帥氣、精緻...只有你想不到,沒有做不到!風格的多樣化和獨家的設計,在這再也不愁找不到適合男生的蛋糕~

除了生日蛋糕,節日蛋糕也能定製,畢竟特殊的時刻總要有儀式感來區分日常。特殊的元素加在蛋糕上也可以很好看!氛圍濃厚,定能老少通吃!「獨家定製」,可是美滋甜心最擅長的呢~





穿山小街上的小地標

每個角落都出片

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