每日一餐飯丨快手肉絲蔬菜炒麵*蝦皮紫菜湯,神仙美食搭檔!

2021-02-17 集質美食

小朋友每天放學都是是很餓的狀態，到家就要吃飯，但是媽媽工作實在太忙碌了，相信很多媽媽們都會遇上這個問題~

那麼簡單才是王道！只能做那些快手飯菜啦，無時間來大操大辦，但是營養還是要跟上，所以儘可能往飯中多加些食材以均衡營養。

菜譜：

肉絲蔬菜炒麵

蝦皮紫菜蛋花湯

今天主食就是炒麵！炒麵的種類也可以很豐富，用蛋或者肉加上各類蔬菜，營養和味道都不錯哦~

食材準備：

麵條 200克、豬肉 100克、生抽 2茶匙、黃酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、拌飯醬 1茶匙、蔥 1小段、鹽 1茶匙、洋蔥 1個、青辣椒 1根、植物油 2.5湯匙、澱粉 2茶匙

適合年齡：4歲以上小朋友

製作步驟：

1、洋蔥、青辣椒洗淨切絲備用

2、豬肉洗淨切絲，加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻，放入2茶匙澱粉上漿

3、起油鍋，放2湯匙油，燒熱後，下肉絲翻炒，8分熟之後盛出，留少許油

4、另起鍋燒水下麵條，接兩次冷水燒開後，過涼開水後瀝乾，加入0.5湯匙油，1茶匙生抽拌勻

5、將洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒

6、下麵條，翻炒均勻

7、加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子將面抖開

8、麵條翻炒均勻，剪入蔥花，關火

食材準備：

蝦皮、紫菜、青菜、適量少許油

適合年齡：4歲以上小朋友

製作步驟：

1、蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋打散

2、熱油鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液

3、隨即放入紫菜、香菜，並加入調味料 ，油適量即可

4、搭配炒麵，味道不錯哦~

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