午餐吃什麼好呢?秋季是個乾燥的季節，但是它的氣溫還是居高不下，那麼，午餐吃什麼好緩解秋乏呢?除了防秋乏，白領朋友們還會有減肥的衝動哦，那麼午餐吃什麼容易減肥呢?今天小編就為大家介紹白領秋日午餐四大法寶，朋友們一定要看看哦!
午餐減肥餐怎麼吃呢
白菜
白菜中含有豐富的維生素C，同時也富含纖維可以促進腸道蠕動，讓消化系統保持活力，促進你的新陳代謝。
胡蘿蔔
胡蘿蔔絕對是蔬菜之王，胡蘿蔔中含有人體所需的所有維生素和微量元素，每天吃2-3根胡蘿蔔，不但可以減肥還可以補充你所缺乏的維生素。
南瓜
南瓜在秋季也是很受歡迎的蔬菜，因為南瓜排毒養顏的功效也是人人認可的，尤其是秋天的老南瓜，適合各種肥胖人士食用。
海帶
午餐吃什麼好
海帶中所富含到位硫酸多糖是可以有效分解你體內的脂肪和膽固醇的，所以脂肪性肥胖和三高女生都可以多吃。
魚肉
魚肉可以提供大量的優質蛋白質，並且可以幫助你吸收消化，另外魚肉的膽固醇含量很低，多吃也不會帶來負擔。
豆腐
豆腐是除了肉類和魚蝦類之外的主要蛋白質來源，豆類有一種「異黃酮」的化學物質，可以抗衰老哦。
西蘭花
西蘭花在減肥的同時還能治療黑眼圈，另外西蘭花富含抗氧化物維生素C和胡蘿蔔素，並且西蘭花可以抑制你的食慾。
洋蔥
洋蔥可以清血，另外可以幫助降低膽固醇，洋蔥刺激的味道也可以加快身體內的新陳代謝哦。
白領秋日午餐四大法寶
石鍋拌飯的做法
材料：米飯，香油，肉末，雞蛋，涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿蔔絲、炒好的肉末
做法
1.準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜。
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2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。
3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。
4.準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯幹時可拌入;準備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。
5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下。
此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
韓國拌飯
主料：米飯，菠菜，香菇，金針菇，西葫蘆，胡蘿蔔，豆芽，醃蘿蔔(一本漬)
配料：芝麻少許，辣醬，香油，薑末，蔥末
做法
1、菠菜、香菇、金針菇、豆芽洗淨，放入滾水中燙熟，一定要瀝乾水分;
2、胡蘿蔔切絲、西葫蘆切片、醃蘿蔔切絲;
3、將菠菜、豆芽加入芝麻(芝麻炒熟)、鹽拌勻;
4、炒鍋中加少許油，將胡蘿蔔絲、西葫蘆片、香菇、金針菇炒熟後盛出;
午餐吃什麼好
5、將石鍋內壁均勻抹上香油後放在小火上燒熱，待香油起泡時加入白米飯，改中火，隨即在米飯表面鋪上上述蔬菜，待鍋底米飯略焦成鍋巴後，離火。
6、拌上辣醬即可。
粉蒸排骨
材料：小排，薑末，蒜末，蔥結，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳，郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，花生油，土豆。
做法：
1、小排剁開，泡去血水。
2、加薑末，蒜末，蔥結，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳醃製一夜。
3、加點郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4、土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉中火蒸90分鐘。
功效：開胃健脾，健腦。
蔥油拌麵
材料：小麥麵粉、豬油300克、食鹽2小勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、大蔥2棵、小蔥100克、植物油350毫升、白糖1勺。
做法：
午餐吃什麼好
1、500克面放2克鹽用涼水和成較硬的麵團，揉至光滑，包上保鮮膜醒半個小時。
2、醒面期間做蔥油，大蔥取蔥白備用，小蔥清洗乾淨備用。
3、大蔥蔥白切絲，小蔥切段備用。
4、鍋內到足量的植物油。
5、油燒8成熱下蔥，轉中小火慢慢熬製，大概要20-30分鐘左右，蔥熬製到焦黃色即可，撈出蔥，留蔥油。
6、豬瘦肉切絲，用鍋內蔥油煸炒瘦肉絲。
7、分別放入2勺老抽和1勺生抽。
8、再放入1勺白糖和一勺料酒。
9、放入1小勺鹽(約2克)，繼續中火熬至香味飄散即可。
10、用壓面機壓麵條，煮熟。
11、煮熟撈出放入涼開水中過涼，拌入熬好的蔥油汁，放點肉絲和熬好蔥油時撈出的蔥拌勻即可。
功效：開胃、消滯。
午餐吃什麼好
相信很多人都有過這樣的一個念頭那就是今天中午吃什麼呢?通過小編上文的介紹，你知道秋季午餐吃什麼好了嗎?你知道午餐食譜大全有哪些嗎?可以多為自己和家人準備這些午餐，既美味又營養，大家趕緊嘗試一下吧。