讀大學時，最喜歡的就是下課後在學校附近的奶茶店，點上一杯檸檬紅茶，坐在店中的角落中往外看來來往往的行人。檸檬紅茶也好，檸檬綠茶也罷，它的靈魂在於檸檬的清酸爽口，檸檬含有豐富的維生素，檸檬果汁裡的檸檬酸鹽還能有效防止腎結石。然後再外加茶的滋味，酸甜適宜，飲用過後具有健胃幫助消化的作用，尤其是餐後飲用更是舒服，還是天氣炎熱時，解暑的一大神器。
其實如果時間地點相宜的話，小約還是建議自己做檸檬茶，一點也不困難，關鍵裡面不會含有其他的添加劑，譬如糖精又或者是勾兌而成的檸檬茶，這些常喝對身體都沒有什麼好處的，小約不妨貢獻出自己衝泡檸檬紅茶的方法，供茶友們參詳。（檸檬綠茶做法大抵相同）
所需的材料有：清水，檸檬，紅茶，蜂蜜，冰塊，新鮮的薄荷葉（若有，做出來更美觀，也更清涼）。
1，製作薄荷冰塊：將洗淨的薄荷葉放到冰格中，然後倒入純淨水置於冰箱冷凍層進行冷凍備用；
2，衝泡紅茶，可以用自己家中的茶葉衝泡，也可以買紅茶包衝泡，然後放涼；（考慮後後續放冰會稀釋濃度，所以不妨可以多悶一會，讓茶味更濃一些）
3，紅茶湯中倒入蜂蜜，然後放入檸檬片，放入薄荷冰塊，等待冰塊融合，檸檬的香，薄荷的清涼就會慢慢被釋放出來。（這裡如果沒有冰塊，也可以將檸檬紅茶放到冰箱中進行儲存）
4，冰檸檬紅茶已成，冰紅茶中混合著檸檬和薄荷的香氣，夏季暢飲最合適不過。
自己做毫不費力，也不需要擔心添加劑的問題。不管是綠茶，還是紅茶，都不會是用冷水衝泡的，這一點毋庸置疑。綠茶的水溫需要控制在85度到90度最為宜，紅茶的水溫儘可能在95度左右，這樣不會破壞茶中含有的營養物質。友情提醒一下，切莫過度貪涼，冷卻後常溫的檸檬紅茶或綠茶也都是不錯的選擇。