踏千山，行萬水，尋一處山清水秀，只為織一幅詩與遠方的畫卷！大家好，這是小煒的旅行日記！
來到中國臺灣不能錯過臺灣省的小吃，比大餐更有特色、更有味道，而臺灣美食最集中的地方便是夜市街。在臺灣高雄的六合夜市，有好多好多好吃的食物，並且人流如潮，看上去琳琅滿目的小吃，嘴巴特別的饞，接下來帶大家去看看夜市街有什麼好吃的小吃。
蚵仔煎是臺灣省高雄特色產品，是殼類海產品的一類，首先用線粉攪合蚵仔，隨後把雞蛋打散放油煎，用雞蛋做的蚵仔，看上去和雞蛋煎餅相同，味道會更加豐富多彩，口味更多樣化。這道在每一個夜市街都能夠看到的美食廣受當地人與遊人的鐘愛，是每一個遊人來到臺灣省必吃的一道特色美食，不過去福建廈門周邊也都能吃到正宗的閩南蚵仔煎。
大腸包小腸是臺灣省絕無僅有的獨創性特色美食，外邊是糯米腸，裡邊是臺式香腸，塗上各種各樣口味的調料或再加上各種各樣配菜，一大口咬下來肉味滿口，滿口冒油的感覺十分滿足！臺灣地區特色美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，一般而言都先通過炭烤，而糯米腸割開後，也會再塗擦醬油膏等調料。這道美食是中國臺灣1990時代流行起來的一類獨特小吃，說穿了非常簡單，就是將體型比較大的糯米腸割開後，再夾住體型較小的臺式香腸，即變成「大腸包小腸」，與美國的熱狗有同工異曲之妙。
牛肉麵是臺灣地區代表性的特色美食之一，臺灣牛肉麵，起源於中國臺灣省桃園眷村。最開始主要是因為本地的四川老兵想念家鄉的味道，融合中國臺灣的食物改進而成的川味牛肉麵，未曾想卻變成獨具一格的臺灣特色美食。臺灣省牛肉麵選用牛腱肉、牛腩、牛蹄筋燒煮的澆頭，口味豐富多彩，滋味濃醇。小火慢燉出的牛肉湯底更是一絕，原汁原味的湯底再加上口味紮實的麵條，牛肉滑嫩不軟爛、入口即化，還要帶著膠質，爽口Q彈的麵條「滋溜」一下吸入口，好過癮！
飲食不分家，臺灣的飲料也很特別，來到臺灣的夜市一定要吃飽喝足，高雄夜市最有名的就是木瓜牛乳，用新鮮的木瓜再加上新鮮的牛奶，一起把它搞成汁，然後加點砂糖，風味非常特殊夜好喝。臺灣是木瓜牛奶的鼻祖，在寶島旅遊當然要嘗嘗最地道的木瓜牛奶，臺灣最有名氣的鄭老牌木瓜奶，就在高雄的六合夜市內，好多明星都是這裡的常客。
臺灣的傳統小吃不僅味道誘人，還具有不同的營養價值。比如鳳梨蝦球，也是重要的臺灣省代表菜，閩南的飲食文化融合日式的「唐揚」(炸物)和臺灣盛產的鳳梨，充滿著地方特色和南國風味。具有止渴解煩、健脾解渴、消腫祛溼，還有醒酒益氣的功效。蝦仁漿非常彈牙入味，鳳梨的果香完全融入了蝦肉之中軟綿甘甜，咬一口，酸甜的汁水湧出，甘冽清甜讓人流連忘返，空氣裡都飄著菠蘿香，很美好的感覺。
臺灣的美食真的是怎麼吃都吃不夠，接下來就來到人山人海士林夜市，相信說到士林夜市，很多大陸的朋友也不陌生，但是來到臺灣本地來吃士林夜市的小吃，絕對是更好吃，品種也是更加的豐富。棺材板的名字很特別，你千萬別被這名字嚇著，不然你就會錯過一道絕色美味，你只要嘗一口就會愛上它。外酥裡嫩，絕妙搭配。還有炸螃蟹、炸魷魚、香蒜海螺，還有許多熱帶水果及水果飲品，多得讓人記不住名字，所以也就總結出了經驗，臺灣特色美食不可能一次性吃遍，要多次來品嘗。
小煒的旅行日記：一直在路上尋找美景和美食的旅行攝影師，也許有一天也會和你擦肩而過。