今天，在魔都上海星巴克全球最大咖啡樂園開幕啦！
今早杭州吃貨作為首批受邀探店的「顧客」，打了趟高鐵來這裡體驗夢幻咖啡之旅！
這是星巴克首家臻選烘焙工坊「體驗店」，2700㎡，400名棕色皮圍裙，史上最高配置，在這裡除了可以喝到慣常的飲品，你還可以買到咖啡豆精釀啤酒和特調「雞尾酒」，以及星巴克潮牌服裝和包包（獨刺一家哦）……
星巴克咖啡烘焙工坊坐落於興業太古匯內的一棟半圓形獨立建築之中，面對著素有「中華商業第一街」之稱的南京西路，與其說它是一家咖啡店，不如說它是一家向你開放的咖啡製作工廠。
「咖啡烘焙工坊」是星巴克在2014年推出市場的一個概念，第一家門店位於星巴克總部所在地西雅圖，不少潮人明星去西雅圖旅遊都會去星巴克1971第一家門店，和第一家烘焙工坊打卡。
現在，上海終於開了星巴克海外首家臻選烘焙工坊，號稱是全球最大咖啡樂園——雙層店鋪面積2700平方米，是西雅圖那家的2倍。
推開圓形劇院式建築大門，首先映入眼帘的是一座約兩層樓高的巨型銅罐，罐身裝飾有1000多個中國傳統印章和篆刻圖案，手工刻著星巴克咖啡的故事。接著，就看到了穿棕色皮質圍裙的星巴克小夥伴。
皮圍裙，全世界只有兩家星巴克有，另一家就是西雅圖烘焙工坊。要在全國咖啡大師（黑圍裙）中競選出來，才有資格擁有這個圍裙哦～
目前，上海的這家星巴克海外首家臻選烘焙工坊門店，有400名佩戴棕色皮質圍裙的夥伴。
門店內，1000多個六邊形組成了木質天頂——據說設計靈感來源於意式濃縮咖啡機的增壓手柄。
身置其中，新鮮烘焙的咖啡豆的香氣和現場製作的麵包和披薩香氣超級濃鬱！工坊的機器運轉時，甚至可以聽到咖啡豆落入儲罐中的噼啪聲。
整個烘焙工坊分為上下兩層，五個吧檯區，咖啡烘焙區，一樓分布著臻選集市，焙意之，品鑑吧檯，咖啡烘焙區以及主吧檯；二樓則是茶瓦納，咖啡圖書館，冷萃冰滴塔和長吧檯。
主吧檯位於一層中心位置，目前全球面積最大，是西雅圖烘焙工坊主吧檯的2.5倍。在這裡，去氣後的咖啡豆經過蜿蜒在天頂、連接著大銅罐和主吧檯的五根並行銅管——咖啡交響管，如下咖啡雨一樣落入主吧檯上5個造型各異的臻選儲罐。注意！每一款豆子掉落的聲音節奏都不一樣！
400名棕圍裙咖啡大師以此為舞臺，展現七大煮製方式——MODBAR精準自控衝煮、雅致手衝、法壓、虹吸、冷萃、濃縮和特有的CLOVER衝煮（真空過濾衝煮），呈現方式多於你我身邊任何一家星巴克。
全長27米的星巴克全球最長吧檯在二樓，模擬不同咖啡豆的烘焙曲線全手工打磨而成。
長吧檯的氣致冷萃咖啡展示區，可以看見冷萃的整個過程。
長吧檯也提供咖啡豆精釀啤酒和起泡酒、白葡萄、3種紅葡萄酒、香檳。
還有五六款特調，有茶和酒結合的，也有咖啡和酒結合的。點了一杯梅露思，櫻桃風味比特酒加入冷萃咖啡，點綴櫻桃，入口清冽，淡淡的清甜氣息，顏值跟口感一樣贊。
尚未走近就聞到一股香氣。置身其中，只想「喔~」一下。披薩剛剛出爐，吃到嘴裡熱氣騰騰，底薄酥脆，內裡鬆軟香甜，芝士香氣超濃鬱。
可頌空氣感超強，酥皮超讚，簡直好吃到CRY！
品鑑吧檯可以享受葡萄酒和咖啡豆萃取的精釀啤酒，也可以直接購買剛剛新鮮烘焙出來的散裝咖啡豆。這裡度身定製近60款的創新飲品，並首次提供了10多款酒類，包括臻選小眾葡萄酒和星巴克咖啡豆萃取的精釀啤酒，並且搭配進口的比利時巧克力。
包括20款首次登陸中國的純茶和拼配茶，向中國茶文化致敬。
在店內的銷售區域，有慣常的杯子和周邊，特別之處在於是根據不同主題劃分的，比如有上海地域性主題的，也有這家店獨特地理坐標主題的。
順便說一句，店裡喝咖啡的杯子，也是跟夥伴圍裙色調一致，金屬棕色。
店裡還賣衣服、包包、自行車，各種運動周邊！其中很多商品僅限這家門店出售，哪怕天貓店都是沒有的。
再多描述，不如親自到這家旗艦店感受。更多細節，留著等大家自己發掘吧。
妹子先去喝一杯啦~
星巴克臻選上海烘焙工坊
Starbucks Reserve Roastery
12月6日正式開業
地址：上海市靜安區南京西路789號興業太古匯廣場