俗話說,蘿蔔青菜,各有所愛。
每個人的口味各有不同,有人愛吃辣、有人愛吃鹹,自然也有人愛吃甜,甚至是「無甜不歡」。
因此就催生出許多網紅食物,比如:曾經風靡麵包界的髒髒包、奶茶、水果茶、煙囪冰淇凌…...
哪裡開了網紅店就要立馬去排隊,然後打卡朋友圈;網紅店每日限量的髒髒包1分鐘賣出上萬份,網紅、明星都爭相曬吃髒髒包的模樣......
網紅奶茶、果茶店一大早就排起長龍…...
但這些網紅食物其實就是「新型毒品」,正在一步一步毀掉你的身體。
含糖量過高的「新型毒品」
拿髒髒包來說,它的含糖量竟然高達20g,平均1個髒髒包的熱量≈450大卡。
以450大卡來計算:一個髒髒包=騎腳踏車2.5個小時/打拳1小時/有氧操45分鐘/慢跑45分鐘。
奶茶就更誇張了。
上海市消保委曾對27家奶茶店進行調查後發現:正常甜度的奶茶的平均含糖量為每杯34g,最多的甚至達到62g/每杯!即便是號稱「無糖」的奶茶,經過檢測後也發現含有糖分!
其中4類「無糖」樣品中的含糖量在5g/100ML到3.3g/100ML之間,比某些正常甜度的樣品奶茶的含糖量都高。
圖源:上海市消保委
再來看看號稱養生的水果茶。
深圳市消費者委員會對市面上多款「網紅」水果茶進行比較試驗後發現:一杯水果茶中就含有22.7塊方糖,熱量近400大卡。
然而這些網紅食物對你帶來的影響,遠不止攝入熱量超標那麼簡單。
茶葉中的香精、奶茶中的氫化植物油、大量的反式脂肪酸都在悄無聲息的危害你的健康。
而甜味的加入會抑制大腦發出「飽」的信號,會令你食慾大開越吃越多,從而讓你在這些「新型毒品」中越陷越深。
用「毒品」這個詞一點也不為過
拋去網紅食物對健康的危害,糖的成癮性也足以讓它們納入「毒品」的範疇。
美國權威雜誌《自然》中曾發表過一篇《糖的毒性真相》的文章:糖是一種純熱能物質,它熱量高但缺乏維生素、礦物質和蛋白質,即為「空熱量」。
而且,除了能導致發胖外,還會刺激大腦釋放多巴胺讓人上癮。
美國科學家也通過核磁共振技術發現,糖與古柯鹼等毒品能使大腦的相同區域活躍起來。
糖(左)和古柯鹼(右)刺激大腦的區域位置幾乎一致
而更可怕的是糖的成癮性甚至比很多非法毒品都高。
還記得《王牌特工2》裡女反派的一句臺詞嗎?
就像Crossfit的創始人Greg Glassman所說:糖,是世界上使用最廣泛的「合法毒品」。
雖然糖的成癮性和毒品相比表現的沒有那麼強烈,但不得不承認的是:如果你非常喜歡吃甜食,是無法輕易戒掉它的。
「新型毒品」的危害
如果只是讓人長胖、讓人上癮,那糖並不會被稱之為「毒品」,可怕的是糖還能帶來很多我們所不知道的危害!
全球權威科研期刊《Nature》在2013年發表過一篇論文叫《糖的毒性真相》。
研究者通過動物實驗證明:糖的危害與菸酒相當,而且糖會讓人上癮,攝入過多糖還造成肥胖症、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發,每年間接導致全球約3500萬人死亡。
英國營養學家John Yudkin也指出:糖會讓人患上代謝綜合症。
並且他指出關於糖危害的因果關係假說:攝入糖分—引發胰島素抵抗—代謝症候群發胖—患上糖尿病——最後早早送了命。
被糖危害的不僅有成人,還有孩子。因此吃糖毀掉一口好牙,只需要6個月的時間!
雖然糖本身不會導致蛀牙,但口腔裡的細菌會」趁機作怪「,這些細菌在吃了糖之後會產生酸腐蝕牙齒,從而造成蛀牙。
而小孩子的自控力相對比較差,如果經常吃糖或者喝甜飲料,每次吃完又不及時刷牙漱口,就會給細菌提提供「美味大餐」,從而出現嚴重蛀牙。
每個人都知道不能讓孩子抽菸喝酒,但我們卻在給他們吃下同樣危害巨大的「新型毒品」。
其實我們根本不需要那麼多糖
《中國居民膳食指南》中明確規定:每天糖的攝入量不超過50g,最好控制在25g以下!
因為肝臟能夠代謝一定量的糖分,可一旦攝入過多身體就會出現問題。
看到這裡,你也許會說:幸好我吃糖不多。但其實你每天吃下的糖量可能遠超你的想像。
我們無時無刻不在攝入「新型毒品」
對於每天真正吃了多少糖,我們其實沒有一個準確的概念,大多只是一種「感覺」。因此主頁妞就截取了一部分我們常見的「毒品」陷阱。
乳酸菌飲料
66g糖,長肉34g,需跑3.8km
橙汁
48g糖,長肉24g,需跑2.7km
可樂
35g糖,長肉18g,需跑2.0km
蛋糕
44g糖,長肉22g,需跑2.5km
粽子
95g糖,長肉48g,需跑5.4km
星冰樂
81g糖,長肉41g,需跑4.6km
紅薯粉
213g糖,長肉109g,需跑12.1km
不得不承認,我們可能低估了每天真正攝入的糖量,甚至以為自己吃的很健康。
數據顯示:每一個中國成年人,每年平均要吃掉50千克(100 斤)的糖。
100斤啊!是不是多到有點驚悚?
早上的咖啡、豆漿、八寶粥,天熱時的冰激凌、汽水、果汁,加餐的餅乾、酸奶、牛肉乾,休閒時的蜜餞、辣條、巧克力......
只要你吃東西,甚至是普通的菜餚,比如紅燒肉、炒青菜,都可能會攝入糖。
現在還覺得自己每天沒攝入過這款「毒品」嗎?
我們該如何戒掉糖?
不吃糖並不意味著我們要放棄享受美味,只是要遠離那些過度添加糖的食物,去吃那些真正的食物,把自己從糖的牢籠中解放出來。
很多時候,我們以為只要控制了脂肪,就能夠美味健康兩不誤,殊不知卻在不知不覺中掉入了「低脂高糖」的深淵。
但這並不是說不能吃紅燒肉、糖醋排骨和各種甜點了……而是吃多少,一定要心裡有數。
肆無忌憚地大吃大喝過後,可能就得犧牲健康為你的人生和藥費買單。
別人不能強迫我們買什麼樣的零食,吃什麼樣的午餐,因為決定權在我們自己的手上。
但主頁妞還是想告誡一句:為了自己和家人,少吃點糖吧。