說到和牛,第一反應是日本。
日本和牛價格驚人
沒錯,和牛確實起源於日本。
和牛因其超美味的口感,受到全世界食客的追捧與青睞。
但是,日本國土面積就這麼大,全世界這麼多人想要吃和牛,彈丸之地的日本就算全都養滿了和牛也不夠全世界的人吃啊,這個時候,就有很多國家想要引進和牛了。這裡比較出名的就數澳洲。
澳洲人通過引進和牛的精子,與自己本土牛進行雜交,雜交出來第一代就叫F1和牛,F1和牛再繼續與純種和牛的精子雜交,出來就是F2代……以此類推,越到後面種越純,澳洲人稱自己M12級別的和牛基本可以和日本A5和牛相媲美。
對於一般人而言,澳洲和牛價格還是比較高的,雖然比日本和牛低一些,但對於普通人而言,依舊是望塵莫及。
這裡,給大家推薦一款來自南美洲的和牛——烏拉圭和牛,烏拉圭和牛與澳洲和牛一樣,都是引進的,但價格要比澳洲低,口味不輸澳洲。
M6-7的烏拉圭和牛西冷 實拍圖勿盜用
上圖是級別為M6-7的烏拉圭和牛西冷,花紋非常棒,不比同等級的澳洲和牛差,口感也相當驚豔,超濃鬱的奶香,入口回味無窮。
M6-7烏拉圭和牛眼肉 實拍圖勿盜用
上圖為M6-7烏拉圭和牛眼肉,花紋也相當感人,口感絕對讓你難忘。
烏拉圭這個南美洲的國家,採用的是天然牧養形式,也沒有口蹄疫和狂牛症發生,所以一直是我國批准的進口牛肉來源國之一。