在阿番走訪過的素食店中，「半路出家」的素廚佔了大多數，他們把做西餐、葷菜中的經驗和靈感運用到素食創作中，往往會碰擦出美味的火花。
但今天要介紹的這家新餐廳，厲害了，這裡的主廚做素食已經十幾年了！最擅長的就是發揮食材本身的味道。
素品·素味
地址：河北省廊坊市廣陽區建設北路華夏怡園2排1號門
電話：0316-5205521
人均：50元
營業時間：10:00-14:00 17:30-21:30 / 14:30-17:30（下午茶）
素食指數：★★★/蛋奶素
以世界地名命名的包間風格迥異↓
淺藍色的牆壁，猶如愛琴海畔。
一樓設有品茗的茶室，濃濃的茶香氛圍，讓煩惱盡消！
餐廳對食材的要求很高，必要地道天然！這裡的很多食材都是從全國各地甚至香港、臺灣空運過來。
所有的青菜炒制要使用橄欖油，其他菜品要用非轉基因的大豆油，保證綠色健康。
美味海皇卷 36元
以鮮菌菇、五彩椒、豆芽和素火腿為主要食材，經過炒、卷、包、炸多道工序，香酥美味，營養均衡。
自製手卷 10元/支
用海苔包裹上雪梨、核桃、素肉鬆等食材，咬一口鮮香脆美，富含多種維生素，促進身體酸鹼平衡。
地鍋煙筍 36元
從福建運來的天然煙筍，鮮醇味美，醬香微辣。
龍豆牛肝菌 68元
從雲南空運來的鮮牛肝菌，屬於養生菜，成本相對較高，能補虛提神。
石鍋苗嶺素燴 58元
從貴州老家運來了發酵酸湯，放入蘑菇、蓮藕、大豆蛋白燉煮，酸辣可口。
繡球芋丸 16元/位
從福建運來的檳榔芋頭，打成泥，加入糯米粉、蓮蓉，再用紅薯絲包裹，清油一炸，香酥微甜。
黑椒金剛薩 16元/位
為了保證口感和味道，從香港運來素排和大豆蛋白。鹹鮮微辣，富含多種胺基酸。
喜結善緣 42元
炸過後嚼勁十足的香菇盛放於書香古韻的經書餐盤，古樸美觀。
佛口飄香 88元
這道菜的重點在於用油——幾十種調料熬製4、5個小時，再放入大豆蛋白和多種蔬菜。
松茸竹蓀湯 16元/位
雲南運來的松茸有著濃鬱的鮮香味，先熬上半小時，再上鍋蒸2小時，湯清味美，鮮味十足！更有益腸胃，理氣化痰之效！
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文章系店家投稿
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