東方君身邊的很多同事
都喜歡在早晨點一杯咖啡——
一邊聞著咖啡氤氳的香氣
一邊開啟一整天的忙碌工作
今天，我就要邀請喜歡喝咖啡的你們
進入「咖啡冷知識」時間：
世界上最長壽的貓喜歡喝咖啡？
喝咖啡真的會讓你健康嗎？
世界上最貴的咖啡是什麼？
……
一起來一探究竟吧！
一隻名叫「奶油泡芙」（Creme Puff）的貓是「最長壽的貓」（the "Oldest Cat Ever"）吉尼斯世界記錄保持者，她的壽命長達38歲，而她每天早上都要喝咖啡。
網友評論：我們家也有隻貓，偶爾喜歡喝一點咖啡。她會把鼻子塞到（shove her nose in）你的杯子裡去喝一口。我不知道她是真的喜歡咖啡的味道，還是因為看我們起床感到開心，所以也來一口咖啡嘗嘗。
劍橋大學的工作人員太了解那種尋找一個空咖啡壺的心情了，所以他們發明了第一個檢查咖啡壺狀態的攝像頭（the first ever webcam），這些攝像頭的唯一目的就是檢查咖啡壺的狀態（status）。
網友評論：哇…真的嗎？？所以這個最強大的間諜工具（powerful spying tool）攝像頭的靈感是來自咖啡XD
芬蘭是世界上消耗咖啡最多（consumes the most coffee）的國家。也許是因為那裡實在是太冷了，人們需要多喝點咖啡保持溫暖。
也許有同學會察覺到喝了咖啡之後總想去洗手間——儘管咖啡因是一種溫和的利尿劑（mild diuretic），但研究表明，喝咖啡並不會使你失去更多的水分，所以它並不會讓你脫水的。大膽放心喝！
大家知道咖啡豆在英文裡是怎麼說的嗎？
並不是coffee beans，而只是beans，為什麼呢？原因很簡單，因為它們實際上是很相像的，都是漿果類。
在咖啡普及之前，最受歡迎的早餐飲料竟然是啤酒。
可能有人會問了，為什麼西方人不喜歡在早餐喝杯水呢？原因也很簡單：對於他們來說，水喝起來並不安全（unsafe），很容易就拉肚子，因為他們不知道要先把水煮開！
這個事實也許會讓很多同學崩潰：西方人並沒有涼白開的概念，所以經過很多喝生水拉肚子的體驗之後，他們決定：還是喝啤酒吧……
據說，咖啡是由一位牧羊人（a goat herder）發現的，因為他注意到自己的山羊在吃了這些咖啡豆子之後，變得異常精力充沛（energetic）。
想像一下，他是怎麼推銷這些咖啡豆的：快來買這些神奇的棕色豆豆吧，他們可以讓山羊更有活力！
很多人都偏愛卡布奇諾（The cappuccino）咖啡，你知道這個名字的來歷嗎？
卡布奇諾是以僧帽修士（Capuchin friars）的名字命名的，因為它很像長袍（Capuchin robe）的顏色。
大部分的咖啡產自巴西，這個國家生產了世界40%的咖啡。
不過反過來想想，其實大部分的咖啡是產自巴西以外的國家，畢竟佔據了60%嘛。
科學家已經成功地將磨碎的咖啡轉化為生物柴油（biodiesel），所以未來某一天，咖啡可能會成為你汽車的燃料（fuelling your car）。
經常喝咖啡是對身體健康有益（health benefits）的，因為咖啡因可以降低患癌症、心臟病和老年痴呆症（Alzheimer's）等疾病的風險哦！
不過，也要注意不要加很多糖。
1932年，巴西沒有足夠的資金（funds）來資助運動員參加奧運會，所以運動員只能靠賣咖啡自己賺錢謀生。
在人們學會如何煮咖啡之前，東非部落會將咖啡豆和動物脂肪（animal fat）攪拌，作為食物一起吃。
咖啡主要分為兩種：羅布斯塔咖啡（Robusta）和阿拉比卡咖啡（Arabica）。羅布斯塔咖啡的味道更酸，咖啡因（caffeine）含量更高。而阿拉比卡咖啡以其清淡的風味（delicate flavor）和較低的酸度而聞名。
但實際上，阿拉比卡含有的酸性更強哦！
全球人口每天都要消費22.5億杯咖啡。
網友評論：我自己一個人喝了1個億。
當你在咖啡裡加入奶油之後，咖啡保持溫度的時間會延長20%（Coffee stays warmer about 20% longer when you add cream）。
個人而言，我愛牛奶和奶製品！必須加上一半的奶油才可以，咖啡味道一下子升華了！
推薦你在上午9:30到11:30之間喝咖啡，因為那是一天中咖啡發揮最大效果（most effective）的時間。
研究表明，喝咖啡可以降低患抑鬱症的風險。
網友評論：知道了，我以後每小時喝一杯咖啡。*drinks a cup of coffee every hour*
與人們普遍認為的相反，深焙咖啡（dark roast）和淺焙咖啡（light roast）實際上所含的咖啡因量差不多。
當你將咖啡豆與咖啡豆進行比較時，這是真的，因為烘焙對咖啡因的影響很小。烘焙會影響咖啡豆的質量（mass），所以深烘焙的咖啡豆比輕烘焙的質量要小。如果你用重量來衡量咖啡，一公斤深烘焙的咖啡比一公斤淺烘焙的咖啡含有更多的咖啡因。而如果用勺子來衡量，在暗烤和淺烤中咖啡因含量幾乎沒有差別。
義大利咖啡師（barista）的平均年齡是48歲。
一杯普通滴濾咖啡（又稱滴流咖啡，drip coffee/grind：使沸水慢慢滲過咖啡粉末所泡成的咖啡）的咖啡因含量比意式濃縮咖啡的咖啡因含量要高。
據估計，一次性攝入大約80到100杯咖啡，對一個普通成年人來說是致命的劑量（ lethal dose）。
世界上最昂貴的咖啡是黑象牙（Black Ivory Coffee）咖啡。每公斤的價格高達1100美元。這種咖啡是由泰國大象吃掉咖啡豆並且將其排洩出來的、沒有完全消化掉（part-digested）之後的咖啡豆製成的。
這有點類似於貓屎咖啡。製作方式非常殘忍，所以建議大家不要購買品嘗（雖然很少有人買得起。）
脫咖啡因咖啡（Decaf coffee）並非完全不含咖啡因。脫咖啡因的過程通常會去除94% - 98%的咖啡因。研究表明，平均16盎司含咖啡因的咖啡含有188毫升咖啡因，而平均16盎司的脫咖啡因咖啡含有9.4毫升咖啡因。
同理，不含酒精的啤酒也含有一些酒精嘛！
僅僅是咖啡的香味（the smell of coffee），就能讓你在早晨清醒過來。
人間真實了！
朝鮮保持著最大杯冰咖啡（largest iced coffee）的紀錄。那個打破吉尼斯世界記錄的杯子裡，裝了14228.1升冰美式咖啡（iced Americano coffee）。
網友評論：可能杯子裡大部分都是冰塊？
在18歲以上的美國人中，大約有54%每天都喝咖啡。
網友評論：反正我的大學就是這樣。
「咖啡」（coffee）這個詞來自阿拉伯語「qahwah」，它的本意是「衝、泡、沏茶」的意思，後來指的是用某種植物所浸泡出的飲料。
美國人每天要喝4億杯咖啡。
網友評論：我確信我每天喝的咖啡超過了平均值！
最後一條還是關於美國的咖啡愛好者：美國人平均每周花在咖啡上的錢約為20美元，每年也就是1092美元！
*本文系新東方英語公眾號原創文章，
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