這10款簡易便當，味道不輸給外賣，帶飯能一周不重樣！
現在多數的上班族都是每天以點外賣為生，明知道外賣吃多了不好還是要吃，無非就是覺得自己做太麻煩了。其實實際上我們在最開始可以選擇一些簡單一點的菜式，等到以後慢慢的熟練了在做一些大菜。而今天的這10款簡易便當，就十分適合做著吃，而且也適合帶飯，並且學會之後帶飯能一周不重樣，而且味道也好吃，一點也不輸給外賣。那下面小編就將這10道菜的做法告訴大家。
簡易便當-咖喱便當
食材：咖喱塊、土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蜜桃 、桔子、紅茶包、素蠔油、蒸魚豉油、生抽、香辣醬。
【做法】
1、土豆去皮切塊，胡蘿蔔切塊。2、炒鍋燒熱後放入胡蘿蔔翻炒，再放入土豆炒一會兒。3、倒入一碗水，大火燒開後轉小火煮至食材全熟。4、放入咖喱塊，融化後小火煮入味即可。5、黃瓜切條，用素蠔油、蒸魚豉油、生抽和香辣醬拌勻即可。並且還可以順帶弄個果盤。
簡易便當-香菇油飯
食材：大米150g、香菇15g、油10ml、蝦皮5g、老抽5ml、生抽10ml、料酒5ml、糖5g、鹽2g。
【做法】
1、大米淘洗乾淨，放入電飯煲，加入1碗清水浸泡1小時以上，接通電源蒸飯。2、香菇清洗乾淨，用清水浸泡半天，撈出瀝乾。3、香菇切成指蓋大小的丁狀，泡發香菇的水過濾後備用。4、取70毫升的香菇水、加入老抽、生抽、料酒、糖、鹽，攪拌均勻成料汁。5、鍋中放油，油熱後將香菇丁和蝦皮放入煸炒，將料汁倒入鍋中，小火煮半分鐘。6、將蒸好的米飯放入，拌炒均勻直到每粒米飯都沾滿料汁
簡易便當-紫菜包飯
食材：米飯1碗、黃瓜0.5根、雞蛋2個、胡蘿蔔0.5根、火腿腸2根、紫菜3張、油鹽適量。
【做法】
1、準備一碗剩米飯，先把雞蛋打散，加入少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮，切條，火腿、胡蘿蔔、黃瓜切細條。2、捲簾上放紫菜片，鋪好，然後把米飯均勻的鋪在紫菜上。3、然後依次加上胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮、火腿。4、慢慢的捲起來，一定要卷緊，然後切塊即可食用。
簡易便當-椒鹽大蝦
食材：大蝦300g、料酒1大勺、姜3片、蒜4瓣、紅椒1塊、青椒1根、小蔥2根。
【做法】
1、大蝦洗淨，剪蝦須，去蝦線，加入鹽、料酒、薑片，醃製10分鐘，去腥併入味。2、蒜頭、蔥、青紅椒都切細末待用。3、將醃好入味的大蝦撇去水分和薑片，再用廚房紙吸乾多餘水分，拌入澱粉，讓蝦殼均勻的沾滿澱粉。擦乾蝦表面多餘的水分，才能更好地粘住澱粉。4、鍋內放比炒菜多一些的油，燒至6、7成熱，分批次下大蝦煎炸，每面1-2分鐘，至金黃即可。5、將蝦推到一邊，下蒜蓉、蔥花和辣椒末，轉中高火爆香，再倒入椒鹽粉翻炒均勻即可。
簡易便當-醬香煸茄子
食材：長茄子2個、青椒一個、五花肉80g、大蒜3瓣、純淨水15g、生抽、10g、甜麵醬5g、油10ml。
【做法】
1、茄子洗淨去除兩頭，手掰成塊備用，青椒切塊備用。2、碗內加入生抽、純淨水、甜麵醬攪拌成醬汁備用。3、熱油鍋10ml油，加入五花肉片炒至變色出油，加入茄子不斷翻炒至變軟，然後加入青椒片。4、倒入調好的料汁炒均勻，出鍋前加蒜末翻炒均勻即可。
簡易便當-蒜味辣雞塊
食材：雞肉400g、蒜末45g、青杭椒10g、朝天椒8g、料酒8g、生抽20g、鹽3g、幹澱粉30g、白糖4g、油80g、孜然2g、芝麻2g。
【做法】
1、雞肉中加入料酒、生抽、鹽、蒜末，醃製10分鐘。2、醃好後，加入幹澱粉，攪拌均勻。3、鍋中倒油，油熱後，依次加入雞塊，小火炸制表面金黃，倒出多餘的油，鍋中留少許油。4、移除雞塊後，不要換鍋，繼續用該鍋，倒入蒜末、青杭椒、朝天椒，小火煸香後，加入生抽、白糖、鹽，小火煸炒。5、加入雞塊炒勻後，倒入孜然和芝麻，翻炒1分鐘，出香味即可。
簡易便當-土豆炒牛肉
食材：牛肉一小塊、土豆小的2個或大的1個、料酒、鹽、醬油、蔥適量、胡蘿蔔 半根。
【做法】
1、這次土豆有點大，我只用了一個，洗乾淨去皮切絲。2、切絲後的土豆在水裡泡10分鐘左右，這樣可以減少澱粉。剛好用這10分鐘可以準備其他材料。3、牛肉洗淨切絲，可用少許鹽和料酒醃一會兒，喜歡胡蘿蔔的親也可以再切點胡蘿蔔絲。4、鍋燒熱加油（，土豆絲瀝乾水分和胡蘿蔔絲一起下鍋。5、土豆胡蘿蔔絲炒到7分熟倒入牛肉翻炒，牛肉變色後加一小瓶蓋的白醋，加鹽和料酒再翻炒，最後放點美味鮮醬油，起鍋前放點蔥。
簡易便當-豬肉生薑燒
食材：梅花肉150-200克、生薑小塊，磨成泥、料酒、生抽、植物油適量。捲心菜半個、胡蘿蔔半根、白蘿蔔半根。
【做法】
1、準備豬肉和醬汁將料酒、醬油、糖、姜泥放入小碗並攪拌，做生薑醬汁。豬肉片在醬汁裡浸15分鐘。2、將肉片和醬汁一併倒入平鍋裡煎，正反各1-2分鐘，醬汁變稠、肉片煎熟即可。將肉片盛出放入小碗裡冷卻。3、煎過肉片的平鍋不用洗，利用剩下的醬汁炒菜。煎完肉片馬上放捲心菜和胡蘿蔔並炒制。4、將蘿蔔切3釐米厚的大塊，再用菜刀切入2.5釐米深度，做格子狀痕跡，以便入味。然後將蘿蔔塊一切為四。5、將蘿蔔小塊擰一擰，瀝乾水分。將白醋、白糖和鹽攪拌，放入蘿蔔小塊醃製。按個人口味加幹辣椒。便當裝盒，完成
簡易便當-藜麥飯
食材：牛油果1個、藜麥1/2杯、水1-1.5杯、番茄2個、洋蔥、雞心椒、黑豆、香菜、玉米、孜然、辣椒粉、鹽、黑胡椒、雞精。
【做法】
1、清洗藜麥，像平常洗米那樣就可以。番茄，洋蔥，雞心椒切丁。黑豆（我用的是罐頭）衝洗乾淨。2、平底鍋放油燒熱。放入洋蔥和雞心椒爆香。然後放入番茄，玉米，黑豆，翻炒幾次後加入藜麥和水。所有材料翻炒均勻後放入孜然，辣椒粉，鹽，黑胡椒還有雞精拌勻。蓋上鍋蓋中火燜著。3、這個時候可以給牛油果切塊，洗一洗香菜。藜麥比米飯熟的要快很多，15分鐘左右就好了，注意要把水燒乾但是不要燒糊了。5、關火後嘗嘗味道。不夠味的話進行最後的調味。然後放入香菜和牛油果拌勻即可。
簡易便當-照燒雞腿
食材：雞腿150g、蜂蜜、料酒、老抽、生抽、白芝麻適量、秋葵150g、白菜200g。
【做法】
1、雞腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒醃製半小時，比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1。2、鍋內不放油，將醃好的雞腿帶皮的那面先入鍋，中小火煎制， 翻面，直至兩面略硬。3、將醃製雞腿時的湯水也一併倒入鍋中，繼續兩面煎制，直至收汁，即可出鍋，出鍋後撒上少許白芝麻。4、秋葵切片，焯水，淋上生抽，將糖，醋，生抽調成糖醋汁，入鍋，加熱，加入白菜，中小火慢溜，直至收汁。
今天的這10款簡易便當就說完了，是不是每一個都十分的簡單，並且味道不輸給外賣。所以大家不妨可以自己動手在家做起來，不僅學會後帶飯能一周不重樣，帶到公司去吃也有面子，自己吃的也可以很開心。