鐵板燒一般在我們的想法裡都是大眾又親民的美食，但在東京高田馬場，「鐵板燒 Sakura櫻」即是東京人民熱愛的高級鐵板燒慶祝用專門店。
文 | 醉貓
「鐵板燒 Sakura櫻」連續三年入選知名美食評鑑東京版，食材和評價都相當高，也是大家最熱愛的酒會、大餐聚集地之一，在此吃到的鐵板燒都是超高級的食材，和牛、鵝肝、龍蝦等等。
位於高田馬場的這家鐵板燒店鋪，門面就給人一種高級感，和其他的鐵板燒店鋪不一樣，進入到店內，滿滿的優雅感，靜謐的環境一點都不像是適合鐵板燒的氛圍。
「鐵板燒 Sakura櫻」提供幾款套餐，「饞貓遊」上也可以預定，但這次我們選擇了他家的另一款套餐，價格7700日元的酒水放題。
大致7到8品料理，有前菜5色拼盤、沙拉和其他三種主菜，主菜可以在菜單中選擇一個，接著便是飯和甜點，飲料自然就是隨意喝。
前菜5色拼盤，裡面有芝麻豆腐、胡蘿蔔豆腐和餅乾麵包，小小的一盤就已經有了豐富實在的內容，所以也是不用擔心吃不飽。
前菜過後便是蔬菜沙拉，提提胃，吃過這盤清爽的沙拉即將迎接豐盛的主角們。
在這一個選項裡，我們選擇了法國式黃油烤天使蝦，肉質鮮美，加上鐵板烤的質感，幾口就可以解決了，太美味，烤制的蝦最愛。
鮮蝦過後接著是宮崎產日向地雞鐵板燒。宮崎縣當地的土雞就是最有名的，鮮嫩緊實的雞肉被烤制的香味四溢，大口下去超滿足。
雞肉也吃過了，那麼最高潮的部分就來了，A5級黑毛和牛的牛腰肉排。
份量驚人，油花滿滿，看這粉嫩嫩的肉還有點捨不得下口，但一口咬下去，那美味讓人無法忘懷，不愧是A5級別的和牛肉，口感不要太好。
經過一系列實在肉的洗禮，其實已經超級飽了，接下來的飯和甜點都有些許遺憾，只能意思幾口，只嘆自己胃口太小，畢竟在這期間，還有一堆酒水暢飲呢。
「鐵板燒 Sakura櫻」的酒水放題也是種類豐富，有著葡萄酒、日本清酒、燒酒等100多種的珍品美酒，更是收集了很多在外面買不到的日本本土生產的葡萄酒和威士忌。
而且每一種都很有講究，和牛該搭配哪一種喝最合適，優秀的帥氣服務員小哥都會有詳細介紹，說到哪一杯調酒用哪一支酒調，小哥們都能如數家寶的一一道出，可見他們對酒水的喜愛了。
雖然這次沒有點含有鵝肝、魚子醬、伊勢龍蝦的高級套餐，但這一套下來還是讓人很心滿意足，光是和牛都足夠再來幾次，這裡的鐵板燒氛圍也能夠很讓人放鬆，約會、生日會、聚餐都可以來，非常適合。
為了彌補沒有吃到鵝肝、魚子醬，但也可以飽飽眼福，下面這些都是別人點的，一看就知道有多美味了吧，而且伊勢龍蝦還非常貼心的是把蝦肉撥出來烤制好後再放到殼裡。
鐵板燒 Sakura櫻（高田馬場 鉄板焼さくら）
【地址】東京都新宿區西早稲田3-29-7
【營業時間】17:00～23:00（最後進店點餐的時間）
【交通】JR 山手線「高田馬場」步行10分鐘 ,地下鐵 東西線「高田馬場」步行5分鐘
「饞貓遊」可預約
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