廚房問題千千萬，櫥櫃佔一半！櫥櫃真的是廚房裝修的重頭戲，我們之前講過櫥櫃五金的重要性以及如何選擇，那今天，我們來分析一下櫥櫃檯面怎麼選。
都說石英石臺面抗造，木質臺面中看不中用，大理石臺面玻璃心，哪一款適合你家廚房？別聽鄰居家的推薦，還是要了解這些材質的特質根據你家的生活習慣來匹配。
石材臺面
現在整體櫥櫃絕大部分臺面應該都會用石英石材質，有很多明顯的優點，性價比合適，目前來說是主流。
①不易刮花：石英石其石英含量高達94%，石英晶體是自然界中僅次於鑽石的天然礦石，其表面硬度高達莫氏八度，遠大於廚房中刀鏟等利器，不易被其刮傷！②抗腐蝕：石英石是在真空條件下製造的表裡如一、緻密無孔的複合材料，其石英表面對廚房的酸鹼等有極好的抗腐蝕效果。③用不舊：石英石光澤亮麗表面經過30多到複雜的拋光處理工藝，不易產生發黃或者變色等問題。④燃不著：天然的石英石結晶是典型的耐火材料，其熔點高達1300度以上，94%天然石英製成的石英石完全阻燃，不會因解除高溫而導致燃燒。⑤無毒無輻射：石英石的表面光滑，無劃痕滯留，緻密無孔的材料結構使得喜劇無處藏身，可與食物直接接觸，安全無毒。
要說石英石缺點也有，比如接縫很難做到『天衣無縫』，硬度太強不易加工，使得形狀過於單一，而且價格比較高，基本上低於700/延米的石英石臺面都有可能是假的。
同理，臺面前後如果要做擋水條的話，美觀度會不如複合亞克力臺面。
順帶簡單說一下複合亞克力臺面，在石英石流行之前它曾經是最流行的臺面材質，優點是比石英石更加細膩，溫潤如玉，但是在硬度、耐高溫、滲汙等方面都不及石英石，所以這些年逐漸被石英石臺面替代，畢竟實用第一。
同理說天然大理石，其實大理石跟網絡上很多網紅小姐姐小哥哥一樣，表現看起來「啊好美啊！」，「好好看喲」，實際上這種石材蠻容易開裂的！開裂的問題非常常見，很多家庭多是補補繼續用。
再者，大理石的表面有很多孔隙，髒汙容易滲入，尤其是淺色系大理石，一罐醬油、一支紅酒就能弄髒它。而且天然材質不防腐蝕，連切檸檬漏的幾滴檸檬汁，臺面都會花了臉。
想要用天然石材做廚房臺面，除了每一兩年要做一次封閉把表面的孔隙封死，也需要非常勤快地搞衛生，除非你不介意美美的臺面變得髒兮兮的。
不鏽鋼臺面
①易清潔：不鏽鋼材質的光潔度保持時間長，粘附在不鏽鋼表面的汙漬、油汙等很容易清理乾淨。只要在使用後勤加清理，就很難出現褪色或表面黯淡的情況。②健康環保：不鏽鋼櫥櫃檯面材質無毒無輻射，抗細菌再生能力強。就算與身體、食物直接接觸，也不會出現金屬汙染，不僅衛生，而且環保。③壽命長：不鏽鋼櫥櫃檯面硬度強，不容易損壞和開裂，使用壽命長。④防火防滲透：不鏽鋼臺面屬於金屬材質，不怕火、怕熱。對於菜湯之類的液體也不會出現滲透情況，在夏天時使用會比較清涼。
問題是，一是特別容易劃花，而且屬於莫名其妙就花了那種；二是不鏽鋼臺面的鋼板並不厚，長期受熱後會變形起鼓，能明顯感覺到臺面不平了，某個地方一按就「DuangDuang」響。
木質臺面
實木板顏值高，需要在使用前上漆或上木蠟油，使用期間儘量不要把高溫的物品放在實木檯面上，不然分分鐘裂給你看。防火板是以密度板為基礎材料，防火性能更好，價格也更實惠，但很難做到無縫拼接，時間長了容易變形。
總而言之，木質臺面是「嬌氣的小公主」！雖能打造溫馨的家裝風格，但是都需要小心保養呵護，否則很容易出現問題。
巖板臺面
2017年巖板進入中國市場，但由於價格高昂，鮮有消費者選擇。超薄巖板是由天然石料和無機粘土，由最先進的真空設備擠壓成型，再通過全自動封閉式電腦控溫，1200°輥道窯燒制而成。是目前世界上最薄，最大規格瓷質板材。
隨著國內萬噸壓機技術上的突破，這個本來高價的產品，降到了普通人可以消費的水平。巖板特性耐熱耐火，莫氏硬度6~7，比石英石還高，用鋼刀劃不花，用打火機燒，甚至用電鑽，巖板都應該無損。
其表面空隙率幾乎為0，抗汙力強，能長期保持乾淨如新、不變色、不發黃，能直接在臺面烹飪，切菜、揉面……
巖板花色是通過噴墨印刷，所以能提供非常逼真的仿大理石紋，且厚度也僅12mm厚，非常纖薄。
當然，綜合素質如此強的臺面，缺點就是價格相對比較昂貴，國產達到3000~5000元/延米，且不適合大力劈砍等烹飪方式。
綜合以上幾種臺面材質的優缺點來看，大理石抗汙性能差，不鏽鋼易刮花，對於每天接觸食物殘渣、刀具器皿的廚房來說，明顯不是最佳選擇；雖然巖板各方面的性能都不錯，但對於預算不足的家庭來說，價格會比較昂貴。
至於石英石臺面，從性價比角度來看，可以算是Top1，無論是在性能、顏值還是價格上，它都做到了平衡。
怎樣挑選石英石臺面？
第一步，看臺面的寬度+厚度
廚房臺面尺寸的選擇是非常重要的一個環節，合理的尺寸不僅能讓臺面外觀美麗，同時使用起也會感覺十分的舒適。
一般來說，臺面後擋水邊的標準高度是50mm。臺面太薄的使用久了可能會開裂，太厚的在視覺上會顯得比較笨重。
第二步，拿幾塊不同價位的樣本擺在一起對比：
通常顆粒越小、晶體數量越多、雜色越少、表面越光滑細膩的石英石，密度更高；同價位下，深色的比淡色的不易滲色，是更好的選擇。
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