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立
冬
立冬節氣
節氣介紹
立冬,是二十四節氣之一,也是漢族傳統節日之一,作為幹支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公曆每年11月7-8日之間。立,建始也,表示冬季自此開始。立冬過後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。
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節氣三候
我國古代將立冬分為三候:「一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。」
此節氣水已經能結成冰;土地也開始凍結;三候「雉人大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬後,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
立冬習俗
迎冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。過去是個農耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。諺語「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。古時此日,天子有出郊迎冬之禮,並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
拜冬
賀冬亦稱「拜冬」,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:「冬至之日進菜餚,賀謁君師耆老,一如正日。」宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。清代「至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之「拜冬」。
食俗
立冬則有吃水餃的風俗。立冬時,包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋吃,才算別有一番滋味。我國以農立國,很重視二十四節氣,「節」者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了「好吃不過餃子」。所以《禮記》中有「食瓜亦祭先也」的說法。冬至,中國古有「冬至節」的風俗。
立冬養生
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飲食適量
一般人到了立冬時節,由於氣候漸冷,我們為了維持體溫,往往要進食過多來增加能量。然而攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖,這樣不好。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。
1. 少鹽多黑
根據中醫養生學觀點,在四季五補的關係上,冬要溫補,冬季屬腎,黑色入腎,所以要多吃黑色食品,如黑芝麻、黑米、黑木耳等,有助於調養腎氣。
2. 食補需辯證
民間有「冬令進補,開春打虎」的諺語,但冬季進補也應因人、因地、因病而異,需要辯證論食。
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巧防冬燥
一到初冬季,氣候就變得晴朗乾燥,因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢?首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。
起居養生
1. 曬太陽補鈣
冬季老年人容易出現腰腿痛和關節痛,減痛法之一就是補鈣。冬天補鈣最便宜又安全的辦法是每天曬15分鐘的太陽,能使皮膚合成維生素D,促進鈣的吸收,減少鈣的流失。
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2. 精神調養要靜
冬三月要順應」避藏「的特點,所以立冬時節要使陽氣潛藏於體內,切勿情志失調,以免誘發疾病。
3. 靜中有動,疏通經絡
雖說冬季需要靜養,但過度的安靜對健康不利,可以適量進行一些運動鍛鍊,如站樁、跳繩、保健操等,可以疏通人體經絡,增強防病、抗病的人體潛能。