:電飯煲燜雞
用料：三黃雞、蔥、生薑、蠔油、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、胡椒粉
做法：
1.把雞用水洗乾淨瀝乾水份，然後把全部雞均勻的抹上鹽，不要太多，等會還得放醬汁
2.把醃製的調料綢繆好，把料酒、老抽、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、蒸魚豉油分離遵從2:1:2:3:3:2:2的比例倒在盆裡調勻
3.調料汁裡放入雞醃製半個小時，雞的兩面都要儘量平均的
4.把蔥絲和生薑片鋪在電飯鍋的鍋底，而後放入雞和一點點的醬料，用煮飯模式，煮好後就能夠出鍋了
二、 電飯煲番茄拌飯
用料：番茄、胡蘿蔔、玉米粒、豆角、火腿腸、大米、食用油、鹽、黑胡椒
做法:
1.大米、蔬菜洗淨。
2.胡蘿蔔、火腿腸、豆角切丁。
3.番茄去蒂，頂端畫十字。
4.將大米放入電飯煲，加水（水比平常煮白米飯少一些）
5.蔬菜放進入。放調料，食用油、鹽、黑胡椒
6.按下「煮飯」鍵，出鍋拿勺子拌拌拌，拌完開吃
小貼士
1.水量比平時煮白米飯少一些。由於番茄水分多，煮一煮汁就出來了。
2.蔬菜按自己口味採用。強烈推薦清甜的玉米，和微酸的番茄放一塊巨好吃！
三、土豆燜飯
用料：米、土豆、蒜、料酒、豆瓣醬、老抽、生抽、糖、蔥、香油
做法:
1.米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方法在電飯鍋裡加米加水煮出來的飯比較溼軟，想飯幹一點就比平常煮飯放少一點水）
2.大蒜切片，備用
3.土豆削皮切小塊，泡在清水裡避免氧化，待下鍋前在瀝乾
4.炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝乾後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火（這個功夫土豆還是生的，不必炒熟）
5.把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米裡，蓋上電飯煲，煮飯模式
6.飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，打算盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
小貼士
另一種做法也可測試：即土豆切成小塊後在平底鍋裡煎成金黃色，撒上少許鹽，令土豆有淡淡鹹味，之後倒入電飯煲的米中煮即可。我還試過加入些菜椒，菜椒顏色會過熟不綠，可是味道卻很好，還令米飯帶著股菜椒的芬芳。
四、電飯煲黃燜雞
用料：雞腿、水發香菇、八角、厚薑片、香蔥、生抽、老抽、花椒粒、土豆、水、黃酒
做法：
1.幹香菇用水發好，一分為二。香蔥洗淨打好結。土豆去皮切成喜歡的樣子但是要均勻哦。雞腿洗淨，切成儘量均勻的小塊。能夠讓市場上賣雞肉的店家幫你切，回家用水洗淨，在泡10分鐘去掉血水就好啦。
2.把除了土豆以外的食材一起放進電飯鍋裡。這時候要看一下，如果料汁沒和雞肉其平就要加水了，水的量要和雞肉其平，稍稍露出一點雞肉最佳。這裡還要說一下泡香菇的水也要倒進鍋裡。
3.蓋上蓋子採用蒸煮鍵，50分鐘。就可以走開啦。這裡要說一下，如果你要放土豆那就在35～40分鐘期間放入，這麼 熟的比較均勻，也不會把雞肉燉爛。
4.可以上菜啦，這次真的吃的好滿意～！
小貼士
1.我沒有放鹽，因為醬油是鹹的。如果喜歡吃口重可以自行補充。其實黃燜雞可以加很多配料蔬菜，我吃過裡面的店裡有加土豆、青椒、豆皮、木耳、藕、山芋等。這個全平喜歡，普通澱粉食材成熟時間為10分鐘作用。一般蔬菜是3～5分鐘。大家可以自己補充哦。
2.如果是帶皮的雞肉（包含：雞腿，雞翅，雞爪，雞脖子，整隻雞切碎）都不用加油，雞皮本身就有豐富的油脂。要是你非採用去皮的雞肉，那可以加一點玉米油（或者其他你喜歡的油）一湯匙就好。
五、電飯鍋煲雞腿
用料：雞腿、大蔥、八角、花椒、生薑、生抽、老抽、蠔油、冰糖
做法：
1.計劃相應食材。
2.在鍋內倒入少量清水，將雞腿冷水入鍋。開中火，煮開後三分鐘撈出。裝入碗內用清水急衝一遍。
3.將雞腿放入電飯煲內，順序放入準備好的配料：薑片、大蔥、八角、花椒。
4.倒入少量清水沒過雞腿表面，隨後加入生抽、老抽、蠔油、冰糖
5.先用電飯煲煮20分鐘，等冒熱氣後再轉保溫模式燜2小時
6.最後就能夠把雞腿夾出來裝盤啦
六、電飯鍋煲仔飯
用料：香腸、香菇、蔬菜葉子、小尖椒、香米、生抽、老抽、糖、鹽。
做法：
1.香腸斜切成片，香菇洗淨後泡水約10分鐘，而後也切成片；泡香菇的水放一旁備用；蔬菜葉子洗淨放一旁備用；小尖椒切成小段放一旁備用。
2.香米洗淨，倒入泡香菇的水，再加水到正常煮飯的水高度，按「煮飯」鍵，煮至米呈半粥狀，再將切好的香腸片和香菇片均勻鋪放在米上
3.當米快煮好的時間，開蓋均勻放入事先洗好的蔬菜葉子，待電飯鍋跳到「保溫」後，再燜5分鐘左右開啟電飯鍋蓋。
4.起鍋淨鍋加熱，生抽打底，倒入少量老抽、糖、鹽、尖椒段調一碗醬汁，小火煮沸後淋在米飯上面即可。
七、電飯鍋煲雞湯
用料：三黃雞，黑木耳，山藥，青菜，生薑，大蒜，料酒，鹽，小尖椒
做法：
1.整隻三黃雞洗淨，黑木耳用熱水泡發，山藥去皮切成平均大小的塊，山藥泡入涼水以防氧化，生薑大蒜切片放一旁備用。
2.整隻雞和木耳下鍋，加入恰好沒過雞的冷水，按下「煮飯」鍵。③待煮到氣孔開始冒汽水，說明鍋內的水燒開了，這期間打開鍋蓋將水面的浮沫撇掉，加入薑片蒜片和少許料酒，蓋鍋持續煮。
3.大概30分鐘後，開蓋放入山藥塊，放少許鹽，關蓋繼續再煮25分鐘左右。
4.開蓋看雞肉和山藥塊是否煮熟，要是沒煮熟則關蓋繼續煮，要是煮熟了即可加點青菜燜軟，撒點胡椒粉，出鍋。
八、電飯煲叉燒肉
用料：梅頭肉或五花肉、叉燒醬、料酒、蠔油、醬油、姜茸、蜜糖
做法：
1.購買靠近豬頸部位的梅頭肉1斤切開三片儘量薄些,加少量料酒醃半小時後加入叉燒醬、蠔油、姜茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻,讓每塊肉都沾滿醬料蓋好放冰箱冷藏24小時
2.電飯煲洗淨擦乾倒入少許油把鍋底塗平均防粘,把醃好的肉平放進鍋底醃過的汁就不要了,蓋好按迅速煮飯鍵十幾分鐘後用筷子翻面
3.這時再加叉烤醬或者加點蜂蜜在肉的上面蓋好繼續煮至跳閘，這時如還有很多水再次翻面按多一次迅速煮飯鍵，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多能夠讓肉貼著鍋底，這樣肥肉才能出油味道更好
4.煮好等稍涼取出切小片上碟把鍋底的醬汁澆在肉的上頭就成了一道美味的叉燒肉了。雖然不像烤的那麼香，但這麼做簡單又方便多吃也不上火哦。
小貼士
1、在煮肉時可以用筷子多翻動叉燒肉，這樣煮出來的肉上色更勻稱又不容易焦底。要是想吃焦一點可以煮好後取出電飯煲內膽放在煤氣爐上小火煮，左手用毛巾墊著扶住鍋，右手用筷子攪動叉燒讓其水分蒸發上色即可。
2、豬肉的選擇至關重要，要用細嫩的豬前臀尖（即接豬頸地方叫梅頭肉，夾帶一點脂肪最好），肥瘦相間，煮出來的肉才不會柴，油潤好吃。醃製時一斤肉切3大片，便於入味。
3、在當年，醃肉的調料是非常複雜的，而現在可以很容易在超市裡買到瓶裝叉燒醬，用起來化繁為簡，十分方便。
4、每個電飯煲的火力有些差別，需要自己掌握，如電飯煲火力不夠大煮完還有很多水，把內膽端起放煤氣爐上，開小火煮至竣工水分，其間多用筷子攪動，以免焦鍋。
九、電飯鍋紅燒肉
用料：五花肉、老抽、生抽、姜、糖、料酒
做法：
1.五花肉切成小塊。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗裡調好放在肉裡的汁。根據個人喜好調就行，還有，完全不必放油的喲。
2.把切好的薑片碼在電飯鍋底部
3.碼上切好的五花肉，再把調好的汁倒進入，稍稍蓋過肉就好
4.蓋上電飯鍋，採用煮飯就OK。然後你就可以啥也別管去忙自己的啦。
5.等電飯鍋跳到保溫香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不必擔心肉會老掉。超嫩超好吃的喲。