隨著社會的快速發展，給上班族造成巨大壓力，出現了越來越多「早生華髮」的現象。其中，導致這樣的狀況的原因之一是身體內缺少了烏髮所需的營養物質。
如果出現了生長白頭髮的情況，可以從日常的飲食中加以注意，推薦以下幾種烏髮食物，能有效的預防和改善白髮的現象，使白髮再度變為黑髮。
出現白髮應該吃什麼？多吃富含蛋白質、維生素A、B和碘元素的食物能變白髮為黑髮。
一、富含蛋白質的食物是頭發生長的基礎
頭髮主要是由角化的蛋白質構成的，所以攝取足量的的蛋白質是必不可少的，像豆類、肉蛋類中富含蛋白質的食物，通過腸胃的消化和吸收就會形成各種胺基酸，胺基酸被合成角蛋白再經過角質化後就是頭髮了。
在主食和豆類中，黑米、燕麥、麵筋、玉米、黑豆、黃豆及含優質蛋白質和B族維生素豆腐、豆製品等食物富含了豐富的胱氨酸和蛋白質，在肉蛋類中可以多吃牛肉、魚肉、蛋黃這些富含優質蛋白質的美食。
二、富含維生素A、B的食物促進頭發生長
通過維生素A、B的補充，可以刺激微血管壁的活化，使得頭髮可以順利吸收血液中的營養，並且維生素B具有促進頭發生長、恢復色澤的功效。
富含維生素A、B的食物主要是蔬菜和水果，這些食物有胡蘿蔔、菠菜、洋蔥、草莓、桑葚、蘋果、梨、杏、獼猴桃、西瓜、甜瓜等。富含B族維生素主要有全穀類食材。其中桑葚具有烏髮、潤腸、明目、補肝、益腎等功效，尤其適合少年發白者。
三、富含碘元素的食物賦予靚麗烏髮
頭髮的光澤度是由身體裡的甲狀腺素的作用決定的，而甲狀腺素的主要合成元素就是碘元素了。所以為了擁有烏黑亮麗的頭髮，碘元素的補充也是必不可少的。
碘元素的補充以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。一般來說，除了菠菜和芹菜，海產品中的碘是陸地植物的幾倍，有的高達幾十倍。
在海產品中又以海帶最佳，海帶中不僅碘極為豐富，而且海帶中還含有豐富的鈣、硫、鐵及維生素B。因此，常吃海帶，對頭髮的生長、滋潤、烏亮都具有特殊功效。
大家可以發現這些食物是日常生活中常見的，且種類比較多，大家完全可以既滿足烏髮的需要又滿足對美味的追求，除此之外，也需要保持足夠的水分攝入，這樣來保證頭髮的養分能不斷通過血液運輸到毛囊中。相信大家通過常吃這些富含烏髮所必須的食物後會再度擁有靚麗烏髮。