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其實對於這款小甜點,大叔從那天做花生餅乾的時候就一直在想了,因為方法很像,但是這個完全不需要烤箱!雖然大叔知道這款裡面既有黃油又有棉花糖,但是只需要三種原料就能追尋兒時的回憶了!無論如何也要做一些來解饞啊,而且少吃一兩塊也值了!
大叔小時候特別愛吃米老頭的那種焦脆香米棒,長大之後就很少吃了。但是想到那時候的味道還是覺得很美好啊,其實這種脆米棒自己做也很簡單呢!今天大叔下廚房教你做好吃的焦脆香米棒,讓我們一起回憶童年時代美好的記憶吧!
黃油 14g,棉花糖 1.5杯,脆香米 2杯,花生 一湯匙(可選)
1、首先製作糖漿:鍋中火燒熱,放入黃油至融化。加入棉花糖,不停翻攪,至棉花糖也全部融化;
2、然後製作脆米花:棉花糖融化之後就關火,加入脆香米,還可以加入花生或者其他你喜歡的堅果,不停翻攪直至全部都均勻覆蓋上之前的棉花糖漿;
3、最後在烤盤或者任何你喜歡的容器中噴點放粘油,將混合物都轉移到烤盤裡,用鏟子壓平,放涼之後冷藏2小時就可以食用啦(大叔通常冷藏過夜,更脆一些)!
只需要三種原料,不需要烤箱,做法超級簡單,新手也基本不會失誤,簡直棒棒噠,做好了包起來一些送朋友也很贊呢!
大叔小提示
1、之所以說三種原料,因為花生不是必須的,不過我特別喜歡加一些堅果的口感;
2、冷藏時間越久,越好吃,不過存放時間很短,需要及吃及做!
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