相信大家身邊一定有不少具有這樣特性的朋友，他（她）對吃頗有講究，湘菜、粵菜、義大利菜都可以數出幾家店，而且能點評出招牌菜來~
他（她）能衝破時間和距離的阻礙，有深夜吃小龍蝦的經歷。當然這些吃貨，很有可能就是你。
這些愛吃、會吃的親朋好友來參加婚宴，選菜就需要格外重視了，菜在一定程度上等於面子問題，口頭上讓大家吃好喝好，實際菜餚卻缺菜少味，實在有悖待客之道。
▼
@簡簡單單
我的婚禮是在老家辦的，老家那邊的飯店小又不注重喜宴口味，我打算回城另請一頓，畢竟人家出了份子錢，不吃好，還是很難為情的。
▼
@等我瘦了
最近參加了幾場婚禮，一個桌子上幾乎不認識誰，就默默的吃飯，最難過的是飯菜還不好吃.....
▼
@霞霞
我是今年5月份的戶外自助婚禮，我特意和老公想了菜品的問題，在戶外可以放些西餐區，甜點區，好吃種類又多。
一桌基本上是10人，菜品在12—13人的數量為佳，葷素搭配，有6——8個「硬菜」（硬菜即雞鴨魚肉或海鮮），剩下就是素菜（涼菜、小炒等），很多人都抱怨，去吃宴席，吃不飽的情況。當來的客人比預計的多時，可以採用備桌。
菜餚多數為宜，切記不能全冷或全熱，果品另算。
中國菜品博大精深，爆、炒、溜、燒、焗、蒸、炸、煮....
炸的菜，冷卻快，冷了的話，口感肯定不會太好。
老年人多的席位，不適合吃太辣，太硬的食物，可偏於清淡些。
如果有回族和素食主義者的朋友，一定要額外設置一桌特殊的，如果不知道他們日常的飲食習慣，可以問問提前問問他們喜歡吃什麼菜
按照中國傳統婚宴習俗，很多人覺得一定要有雞，因為象徵著吉祥喜慶。魚，年年有餘乳豬，鴻運當頭炒肉丁，發財添丁。深紅色大龍蝦，行好運......
就連甜品和羹都要帶紅棗、花生、桂圓、蓮子等。水果，選石榴（多子），西瓜、楊梅、蜜桃（都有甜蜜美滿的象徵）不能選梨和橘子（不吉利）
怎麼都覺得過年好像也有這些說法呢？
酒店選菜Tips
要求試菜
試菜有免費和收費兩種，免費大多是預定酒店後，新人選菜時可試吃幾道菜。收費是指在預定前，一桌婚宴菜餚，酒店打個折扣給新人，新人宴請親戚朋友吃一頓，也順便嘗了菜的口味和分量。
酒水問題
提前問好酒店飲料酒水價格如何，是否可以自帶，有無開瓶費。
菜品和數量
如果菜品不夠，如何加菜，價格怎麼計算。若覺得酒店提供菜式的道數不夠，而總價已經偏高，可以將菜單上較貴的一道菜拆換成較為便宜的二道菜，在保證菜式總體檔次的情況下，多拆幾道菜亦可，能基本滿足不加價而增加菜的要求。
安排分餐
傳統的大盤菜上桌後，可以安排服務員為賓客分餐，而一些適合分食制的菜式也可讓大廚在料理時就分人料理，以免桌面上菜式疊放後，賓客享用不到前幾道菜。
一場完美的婚禮
不僅是視覺的享受
更是一場味覺盛宴