雲朵麵包
By _蒍鉨變乖々
非常簡單的雲朵麵包，成品的口感尤如棉花糖般的口感，入口即化！值得一試！小朋友都很喜歡！操作上面也不會特別複雜。
原料：蛋清、玉米澱粉、砂糖、檸檬汁、黑芝麻。
做法步驟：
第1步、蛋清蛋黃分離至無油無水的盤中，只取蛋清部分。
第2步、蛋清加入白砂糖，幾滴檸檬汁，打蛋器打發至出現起泡。
第3步、放入玉米澱粉繼續打發。
第4步、打發至打蛋器提起呈尖角，盤子倒扣不會掉落。
第5步、烤盤鋪上油紙，將打發好的蛋清倒入盤中，用鏟子稍微整一下型。
第6步、灑上黑芝麻或者堅果都可。
第7步、烤盤提前預熱一下，上下火140度烘烤25分鐘。
第8步、出爐後輕震出熱氣。
第9步、成品。
第10步、棉花糖般的口感。
來自 美食天下 _蒍鉨變乖々 的作品。
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