我們的身體無時無刻不在消耗能量,以完成思考和行動。哪怕我們睡著了,體內仍會存在相對微弱的能量消耗。這就是每個人體內無時無刻不在發生的新陳代謝過程。
新陳代謝對我們的健康至關重要,對維持身體血糖、血壓和器官工作等均有關鍵影響。為生命提供能量的新陳代謝需要燃料,這就是我們需要定期補充食物的原因。代謝燃料常分為2種,脂肪和碳水化合物。在不同情況下,身體需要使用的代謝燃料類型和數量不盡相同。
為了搞清楚我們的新陳代謝消耗的燃料類型和比例,通常使用呼吸交換率(PER)、呼吸商(RQ)、基礎代謝率(BMR)來衡量。
呼吸交換率(RER)是新陳代謝中產生的二氧化碳量與所用氧氣量之間的比率。它用於估計呼吸商(RQ),該指標是正在代謝的燃料(例如,碳水化合物或脂肪)為人體提供能量的指標,並可用於計算基礎代謝率(BMR)。呼吸商(RQ)是直接確定代謝燃料使用量的金標準,但測量它需要從血液中進行分析。因此,在一般的健身和飲食等非臨床場景中,呼吸交換率(RER)是確定代謝燃料的首選間接方法。
呼吸交換率(RER)有3個值區間:
Lumen可攜式新陳代謝監測設備在過去,評估呼吸交換率(RER)的方法主要依靠前往醫院,診所或使用專業體育設施。但這並不是最省時和經濟的方案。
Lumen是一款可精確測量新陳代謝的手持可攜式設備,由一個可用嘴呼氣的硬體設備和配套的APP構成。用戶只需通過設備進行2-3次穩定呼吸,它就會顯示用戶身體當前的新陳代謝狀態。APP上會以1到5的比例顯示,其中1代表當前使用100%的脂肪作為代謝燃料(相當於RER為0.7) ,5代表當前使用100%的燃料碳水化合物作為代謝燃料(相當於RER為1.0)。
利用Lumen,用戶可以監測不同條件下(早晨/空腹,不同餐後、不同形式的運動前後)身體的RER。在持續使用大約30天左右,就能在Lumen上看到自己身體的新陳代謝靈活性,即身體在選擇燃燒碳水化合物和脂肪之間的切換是否靈活。用戶的目標就是提高自己的新陳代謝靈活性,這表示身體能夠自如健康的利用體內資源。不論是即時的RER,還是長期的新陳代謝靈活度,都可以指導自己(也可以利用Lumen額外提供的營養師服務)選擇針對性的睡眠、運動、飲食搭配,以達到如健康的目的。
Lumen包含一個二氧化碳(CO2)傳感器,該傳感器測量吸入的氣體(房間/環境空氣)和呼出的氣體之間的二氧化碳水平差異,並具有一個氣流計用於測量每次呼吸中的空氣量。與燃燒脂肪相比,燃燒碳水化合物產生的二氧化碳比例會更高。通過Lumen的傳感器組合就能計算得出呼吸交換率(RER),以表明當前身體用來產生能量的燃料類型和比例。
理想健康狀況下,每日早晨空腹測量的Lumen顯示目標是達到1(即使用100%的脂肪做為燃料,0.7 RER),因為已經幾個小時未吃東西,身體應該在沒有碳水化合物可消耗的情況下,轉向完全消耗脂肪。
Lumen目前已進行了兩次實驗測試,使用Lumen和代謝推車(一種當前臨床上測量呼吸速率的標準方法)對一定數量的受試者進行測試, 結果均表明Lumen與代謝推車獲得的結果相近。但值得注意的是,儘管這些研究具有可信度,但Lumen暫時未獲得FDA和CE等機構審批。
Lumen為評估身體新陳代謝健康水平提供了便捷的方法。以往我們很難知道自己究竟在消耗哪種類型的代謝燃料,因此只能盲目和一層不變的進食。而現在,儘管不是絕對精確,但身體正在使用那種代謝燃料和大致數量變得一目了然。
當我們在苦惱運動為什麼沒有讓自己瘦下來,可以在運動前後使用Lumen監測自己的新陳代謝狀況。如果身體從最初的消耗碳水化合物為主,變成了消耗脂肪為主,目的就達到了。如果這種轉變沒有發生,可能就要考慮更換運動項目,或者加大運動量和時長了。
在使用Lumen過程中可以不斷積累自己的數據,為改進飲食搭配和飲食量提供基礎。根據身體代謝水平,Lumen會提供一些飲食建議,如食用多少碳水化合物和脂肪較為合適。
同時,將Luemn提供的新陳代謝水平數據與其他生理值,例如血糖、血壓、骨密度、壓力水平等信息結合起來,可以為個人健康管理提供新的視角。
售價與購買Lumen正在進行銷售,售價299美元。可在其官方商城進行購買。
關於Lumen可攜式新陳代謝監測器的後續進展追蹤,將在維基生活「Lumen可攜式新陳代謝監測器」中持續更新。點擊閱讀原文可進行追蹤。