湯底13餘種：羊腩湯底、肥羊湯底、野山菌湯底、麻辣湯底、鴛鴦湯底、滋補火鍋湯底、沙爹湯底、泰式酸辣湯底、清湯底等等。滿足的所有口味。
吃火鍋，除了湯底，調料也是不可忽視的。這裡的調料有二十多種，除了辣椒檸檬這樣的鮮料，其他的都是店家獨門秘制，火鍋絕配~~
菜品分類：肉類、滑類、丸類、菌菇、蔬菜、豆腐、海鮮。其中肉類大概有30種肉，其他的大分類下大概每個分類有十多種菜品，海鮮更有鮮活草蝦、紅魚、老虎斑等等。
肉切得很薄，筷子夾著往滾湯裡涮一下就熟了，鮮、嫩，肉質上乘，量也很大。蔬菜鮮脆可口，蘸上醬料和肉類交替的吃，很是舒爽。
❖熱菜
有梅菜扣肉，紅燒肉，蟹味
菇炒牛柳，雞蛋燜粉皮，
都是廚師在各地精心學來的
拿手菜，各種時令蔬菜。
最實惠的還數正宗的萬州烤魚和大廚自己基於萬州烤魚做的微辣版的烤魚火鍋，實惠多多分量足。
三兩個人一份，每個人再配上幾份米飯，既能吃到美味的菜餚，同時還過了把火鍋的癮，把酒言歡，好不歡樂。
為了食材的新鮮，老闆的豬肚是專門每天去金邊豬肉場選的，土雞更是去市場挑選的新鮮土雞。
為了保證質量都是來到店裡現殺現做，先大火沸水，去除雜質，再小火慢燉4個小時有餘。當然也有其他湯類。
❖ 涼菜燒烤
柬埔寨的氣候讓大家在這一年裡什麼時候，都能吃上燒烤和刺激味蕾的涼菜。 白切雞、涼拌牛展、涼拌豬兒、涼拌南瓜苗、皮蛋豆腐……30餘種涼菜有待您來品嘗。
燒烤的靈魂莫過於孜然和辣椒了，為了保證味道鮮美、去腥解膩。
對於孜然粉，他們的廚師可是沒少費心思，從中國來回幾程就是為了選到好一些的孜然。然後精心磨製而成，口味鮮香，好多老顧客更是讚不絕口。
❖ 主食小吃
大廚是地地道道的河南人，在北上廣等地都做過，融合了大廚多年經驗，味道更香、更濃。
以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜。湯是上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上。湯好、麵筋道、營養高。連麵湯都是讓人意猶未盡。除了燴麵還有炒米粉、河粉、炒飯還有秘制酸辣粉等。
他們的生煎包偏上海味，皮薄、湯多。餡裡加了自己的秘制料。廚師當年在上海學的手藝，到金邊後自己調了餡料方子，少放了一些糖，更適大多數人口味。現吃現做，從和面，到生煎，再到出鍋，每一步師傅都是精心搭配。