古器插花 |
提起『花觚』，你會想到什麼？首先可能是，這個字怎麼讀？它的讀音念『孤』，而不是『弧』。接下來的問題應該是，這是個什麼東西？和『花』有關的，是插花的花瓶嗎？
是的，『花觚』是一種花瓶的器型。為什麼叫『觚』呢？『觚』其實是商周時期的青銅器，既是飲酒的容器，又可以作為禮器。圈足，敞口，長身，口部和底部都呈現為喇叭狀。宋代、明代的文人，慕古、摹古之風盛行，『觚』器型優雅挺拔，宋明文人又熱愛插花雅事，因此直接用青銅觚來插花。古拙與鮮豔的強烈對比，使插花作品的藝術性大大提高。這也是當時文人『古器新用』潮流的一個表現，在明末清初著名書畫家陳洪綬的筆下可見一斑。
瓶比花嬌 |
瓷花觚出現於宋元時期，是模仿青銅觚燒制而成的。青銅花觚畢竟是昂貴的古董，存世量又少，所以大量流行的，還是瓷的花觚。由宋至清，從單色釉，到青花，到粉彩，到琺瑯彩，花觚色彩越來越豐富，造型也越來越多樣，甚至瓶上所繪的花，比瓶中的鮮花還要嬌豔。瓷器水平發展到巔峰的『清三代』，就出現了不為插花之用，純粹用作擺設的花器。
酒瓶作花瓶 |
其實和『花觚』一樣，宋代的很多花器，一開始都是酒器。比如玉壺春瓶，本來就是盛酒的酒瓶；再如梅瓶，考古出土以及傳世的各類宋元的梅瓶中，常發現有帶蓋的，或器身有銘文如『醉鄉酒海』、『清沽美酒』等，可以證明梅瓶當時就是作為盛酒容器使用的。南宋詩云：「公餘終日坐閒亭，看得梅開梅葉青。可是近來疏酒盞，酒瓶今已作花瓶。」
除了酒瓶，還有盛水器和食器。比如設於廳堂的大花瓶，造型大多數來自於糧罌食瓶。最能代表士人好尚的花器是插花的小瓶，而花瓶的造型也反映著士人的審美情趣。比如仿古一類的貫耳瓶，琮式瓶，尊式瓶，蓍（注音：shī）草瓶等等。
花瓶作擺設 |
有一種觀點認為，中國的花道從清朝康雍乾三代開始逐漸衰落。與這個衰落的過程同時，出現了不為插花之用、純粹用作擺設的花瓶。這樣的花瓶在宋代、明代是不存在的，那時的每個花瓶裡都一定有鮮花。而這種不為插花的花器的出現，也正是瓷器本身發展到鼎盛階段的一個結果。
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