水
1、水源
(1)自來水：自來水是我們日常生活使用的生活用水，來源方便易得，它經過一定的技術處理後，是淡水觀賞魚較佳的飼養用水。自來水是消毒處理後的水源，水中含過多的氯離子，不能直接用來養魚。一般採用涼曬法，將自來水放在露天通風處，藉助於空氣的流通和陽光的照射，使水中殘留的氯氣揮發，同時增加水中的溶氧量。涼曬時間夏季24小時以上，春秋季48小時以上，冬季時間更長些。此外也可採用化學處理法，即用大蘇打(硫代硫酸鈉)中和水中的氯氣，一般每立方米水中需放2-3克或10升水中放5-6粒。大蘇打使用過量或遇高溫天氣，水質經常白濁變質，所以應格外注意。
(2)井水：井水屬地下水，水質較硬，水溫恆定。井水在使用前需曝曬12小時以上，以使水溫與地表水溫平衡，同時增加水中的溶氧量。
(3)河水：天然水，水質軟但較渾濁。使用前要在蓄水池中淨化沉澱或過濾後使用。河水中含有許多天然餌料，可以使觀賞魚的顏色更加自然亮麗。
2、水質保養
金魚和錦鯉在露天環境中，其飼水顏色有清水、綠水、老綠水、澄清水、和褐色水的變化，但在水族箱中，由於採用了循環過濾設備，水質四季澄清
(1)清水：清水是指無色、無味、透明的水源，水中溶氧充足，浮遊生物極少，可以有效提高魚類的食慾，促進它的生長發育。
(2)綠水：綠水中含有許多綠色的藻類，常見的有小球藻、舟形硅藻、葡萄鼓藻等，都是金魚或錦鯉的輔助餌料。綠水的水質穩定，可以促進魚體色澤鮮豔，即可保溫又可供餌，是魚類健康發育的最佳水源。
(3)老綠水：它是由綠水發展來的，水中藻類大量死亡，水色由鮮綠變為淡綠。由於缸底有大量死藻，水質有日趨變壞的可能。老綠水多在冬季使用，由於冬季水溫低，藻類生長緩慢，水質可以保持長久。
(4)澄清水：澄清水是由清水或淡綠水轉化而來的，水質極軟，透明度較高。水中藻類生長和消耗的速度達到了一種動態平衡，水質穩定，水色澄清，是觀賞魚生長發育的較好水源。
(5)褐色水：水中硅藻大量繁殖，有益藻類減少，水質穩定性下降，要及時更換。
餌料
1、動物性餌料
(1)水蚤：俗稱魚蟲。它是節枝動鎦需闋憷嗟鬧嵌鎩N夜韉胤植嫉撓慍嬖加?00餘種，體色有棕、紅棕、灰色、綠色等。魚蟲季節性生長，又有夏蟲和冬蟲之分。夏蟲在清明節前後大量繁殖，體色血紅，個體較大，數量較多，營養價值極高，它們多生活在可流動的河水中。冬蟲數量較少，體色青灰，營養價值較低，它們多生活在靜水池塘或湖泊中。魚蟲是淡水觀賞魚的主要餌料，金魚和熱帶魚一生以次為食。
(2)水蚯蚓：又名紅絲蟲、赤線蟲，屬環節動物中水生寡毛類，體色鮮紅或青灰色。它們多生活在江河流域的岸邊或河底的汙泥中，密集與汙泥表層，一端固定在汙泥中，一端生出汙泥在水中顫動，一遇到驚動，立刻縮回汙泥中。水蚯蚓的營養價值極高，投餵前要在清水中反覆漂洗，它是金魚和錦鯉非常愛吃的餌料，也是鰻苗的主要餌料。上海的黃浦江在河水退潮後，岸邊的汙泥中生有大量水蚯蚓，每年的春秋季節都會有人大量撲撈。
2、植物性餌料
(1)蕪萍：俗稱無根萍、大球藻，它是多年生飄遊植物，多年生活在靜水池塘或河流中。根據有關資料介紹，幹蕪萍含蛋白質達45%，還含有多種維生素和微量元素鈷，是淡水觀賞魚的輔助餌料。每年的球技，當魚蟲欠缺時，經常以蕪萍作為代替餌料。
(2)小球藻：小球藻體色鮮綠，個體酷似北方的穀子，一粒粒似小米粒大小，含有較高的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等，營養價值極高，是金魚較好的青飼料，如與動物性飼料混合投喂，可有效的促進魚類的快速生長。小球藻多生活在靜水池塘或小河中，它們多於蕪萍混在一起生長，單純生長小球藻的自然水域比較少見。
(3)浮遊海藻：浮遊海藻的種類很多，有金藻、黃藻、甲藻、硅藻、裸藻、綠藻、藍藻等，其中有些是觀賞魚的輔助餌料。據有關資料介紹，可以用含有藻類的綠水或藍水餵養魚苗，效果也很好。
3、人造顆粒飼料
鑑於魚類天然餌料的季節性和數量的不穩定性，制約了魚類的正常生存發育，所以加工魚餌料應運而生。他們按照魚類品種、大小以及不同階段的生長需要，合理的安排營養成分配方，採用機制生產流水線，加工、成型、烘乾一條龍，生產出的種規格的的顆粒飼料，營養全面，完全可以代替天然餌料。目前人造顆粒飼料常見的原料有魚粉、蛋蛹粉、大麥粉、麩皮、酵母粉、維生素、青飼料等，它們按一定的比例混合，加工成各種大小的顆粒飼料。人造顆粒飼料是金魚的輔助餌料，是天然餌料短缺時的最佳代替品，也是紅鯽魚、錦鯉的主要餌料。
飼養管理
金魚、錦鯉的飼養管理是一項多技術綜合工程，它包括投餌、換水、日常觀察等;在魚類的幼魚期、成年期、親魚期、老年期，要求都不一樣;在一年四季中，也各有不同的管理要點。
1、飼養設備
(1)傳統飼養容器：金魚的傳統飼養容器有黃砂缸、泥缸、陶缸、瓷缸、木盆等。黃砂缸口大底尖，外表簡單無花紋，它用黏土燒制，工藝教簡單，多見於江南農村。黃砂缸可半埋在地下，接受地溫，港壁通透性好。泥港多見於北京、天津地區，外型似平鼓，缸底於缸口相等，外壁有花紋，缸壁光滑通透性好，適合飼養絨球、朝天龍、蝶尾等品種。陶缸是陶土燒制，缸口較寬，缸壁厚實，外壁有花紋，內壁釉層不厚，通透性也可，也常用來養魚。瓷缸做工考究，外壁龍鳳走獸，釉彩光亮，內壁釉層厚實，光滑細膩，通透性略差，是教好的觀賞容器。木盆有稱木海，直徑約0.7-1.5米，高0.3-0.5米，不上漆，通透性能較好，內壁易附生青苔，水質澄清。木盆是古代民間較常見的容器，目前北京地區還可見到。
(2)水泥池：水泥池系採用磚或混凝土製成，四壁、池底用黃砂水泥抹平，大小隨意，目前常見的水池面積有10平米、16平米、25平米等，它是金魚、錦鯉養殖場的主要容器。
(3)水族箱：水族箱是採用玻璃為材料，用工程矽膠粘接而成，是目前家庭飼養時常見的飼養容器。它晶瑩透明，魚兒的一舉一動，一笑一顰，盡收眼底。水族箱中養魚還需要配備的設備有：充氧泵、箱內循環過濾器、加熱管、撈魚網等。
2、投餌
(1)覓餌習性：金魚是變溫動物，它的一切活動於水溫的變化息息相關。金魚活動的大部分內容是在水中尋餌覓食，它們和平相處，沒有佔領地盤的習慣。在金魚養殖場，黎明時，常見金魚沿池邊緣覓食。當飼養人員走近，它們會齊刷刷的向前遊來，俗稱討食，這時投放魚餌，它們立刻蜂擁而至，搶奪魚餌。水溫在15攝氏度以上時，金魚的覓食活動較積極，水溫超過30度時，金魚會停止覓食，水溫低於5度時，金魚的覓食活動明顯減少，水溫在18-25度時，金魚的食慾最旺盛，魚體生長發育也最迅速。
(2)投餌要點：春秋季節，水溫多在15-25攝氏度左右，它是金魚一年之中食慾最旺盛是季節。這時的投餌量較大，要儘量讓魚吃飽，如一次投餌後，金魚仍有尋餌活動，可作第二次補餌。盛夏季節，水溫多在25-30度左右，有時水溫也會超過30度，這時金魚的食慾減弱，投餌數量要減少，保持金魚有7-8成飽即可，投餌時間要提前到早7-8點左右，爭取在水溫上升前，金魚將餌料吃完。冬季，水溫多在7度以下，金魚的覓食活動較少，投餌數量較少，投餌時間多選擇在中午光照較強時，遇到水溫1-2度時，也可停止投餌。
(3)投餌原則：一年生的金魚，其食量約為與頭部大小相等的量;二年生的金魚，其食量約為頭部大小一半的量;三年以上的金魚，其食量約為其頭部大小三分之一的量。家庭觀賞魚的飼養，每天可投餵一次，投餌量約供7-8成飽即可。生產性觀賞魚的飼養，春秋季節，水溫適宜，要保持足夠的投餌量。剛換新水，在開始的一兩天投餌兩略少些，當水色轉綠時，要定量投喂，讓金魚吃飽吃足。繁殖季節的金魚，投餌量較正常餌量減少1/2-1/3。體弱有病的魚，投餌量較正常量減少2/3。凡需長途運輸的魚類，要換入新水中，停餌1-3天。
3、放養密度
(1)商品魚放養密度：金魚的生長速度、體形的完美等，除與水質、餌料有關外，還與單位面積內的飼養尾數有關。放養密度越低，金魚的發育越良好，體形的曲線也最完美。放養密度越高，金魚的個體越小，體形瘦小，營養不良，外觀美色下降，觀賞價值降低。
4、四季飼養要點
(1)春季：春天氣溫適宜，是金魚和錦鯉的繁殖季節。金魚的飼養工作主要集中在親魚的產卵和仔魚護理。當水溫在18-22攝氏度時，親魚會出現相互追逐的繁殖活動。一般在下午或傍晚時，將親魚換入新水中，第二天黎明就有產卵活動。臨產前的金魚應飼養在綠水中，以水色水質的穩定來控制親魚的性慾活動。產卵完畢後的親魚，應飼養在淡綠色的水中，或在清水中摻些綠水，用綠水保持親魚的性腺正常發育，一般7-10天後可進行第二次產卵。繁殖期間的親魚應儘量投餵活餌。在江南地區，每年的六月前後都有一個梅雨季節，這時陰雨連綿，各種有害細菌、寄生蟲大量繁殖，這是金魚的發病季節，無論親魚還是幼魚都應採取綠水飼養，減少換水次數，維持水質穩定，儘量減少刺激，投餌也應減少，特別是氣壓偏低悶熱的日子，投餌量要特別注意。遇有發病的金魚，應及時隔離，並用藥物提前預防。
(2)夏季：夏天氣溫較高，水溫多在25攝氏度以上，水中有害細菌、寄生蟲明顯減少，金魚很少患病。由於水溫過高，水中藻類明顯增多，水色轉綠時間加快，水中溶氧量減少，這時的飼養工作，重點是防止金魚中暑和缺氧。中午前後，應用遮蔭網或蘆簾，將池遮蓋2/3，即可防止水溫升高過快，也可給魚提供一個避暑的地方。夜晚要加強觀察，尤其是下半夜3-5點左右，是魚類最易缺氧的時間。遇到嚴重缺氧的魚池，要及時兌水或換水。如有充氧設備，傍晚後應及時開啟。白天如發現飼水水色變綠或有燙尾的魚，都應及時換水。露天飼養的錦鯉，更要注意及時換水，傍晚都要開啟充氧設備。
(3)秋季：秋天水溫適宜，春季產的幼魚都已達到成魚階段，這時應重點加強投餌，保持觀賞魚體形的肥美，所以催肥工作是秋季的飼養重點。當水溫在18-22度時，是水中有害細菌繁殖旺盛的時候，應加強觀察和藥物預防，避免觀賞魚的大批發病和死亡。由於秋天很少出現像黴雨季節數十天陰雨連綿的天氣，觀賞魚的發病程度較輕，但由於水溫適宜，秋天乃是觀賞魚發病較多的季節，只要積極預防，一般都可安然渡過。
(4)冬季：冬天氣溫較低，水溫多在10度以下，觀賞魚的發病率較低。此時魚類的體長已很難再增加，但魚類的肥胖度卻可增加，觀賞魚都已發育成型，這是觀賞魚購銷最繁忙的季節。這是的飼養重點是保持水質穩定，保持觀賞魚的健康。當水溫較低時，應及時將金魚移到室內或暖房過冬，或將魚池水位加深到40-50釐米，避免魚類凍傷。在北方，由於氣溫常低於0度以下，觀賞魚必須移到室內或暖房過冬。北方室內越冬的金魚，最好將室溫控制在7度以上，使金魚有覓餌活動，投餌可隔日或三日進行一次。若將水溫提高到18-22度時，金魚在暖房中可提前進行繁殖。
5、日常觀察
(1)觀察內容：觀賞魚的日常觀察非常重要，它可以及時發現有病的個體或發病前期的魚群，其觀察部位主要有體表、鰓部、眼睛、嘴巴、魚鰭等，這些都是魚類易發病的部位。正常金魚，體表光潔鮮豔，沉浮自如，食慾旺盛，體腹端正，尾鰭舒展。有病的個體，離群獨遊，神情呆滯，投餌不食，體色暗淡，體表黏液增多，仔細觀看體表會有白點或棉絮狀菌絲或皮膚充血紅腫等。發病的魚池，魚群聚集缸角或互相擠在一起，這都是發病的前兆。
正常的金魚，鰓絲鮮紅色，鰓蓋開啟自如。有病的個體，鰓絲暗淡發白，或腐爛或有絮狀菌絲粘附，鰓蓋開啟無力，呆滯池邊或角落。健康的金魚各鰭發達舒展，起伏自如，有病的金魚各鰭伏臥，無力伸展，鰭條上有白點或充血腐爛。若魚鰭有粒粒氣泡，屬於燙尾，只要更換新水就會消失。有肉瘤的金魚，肉瘤鮮豔豐滿，有病的個體，肉瘤萎縮，暗淡無光，或有腐爛痕跡。
正常的金魚，眼球明亮，光彩熠熠，眼珠轉動自如，炯炯有神。有病的金魚，兩眼無神，並附有一層白膜或絮狀菌絲。健康的金魚，嘴關節靈活，覓餌自如，有病的個體，嘴關節失靈，並出現紅腫或腐爛。
正常的金魚，食慾旺盛，經常在池底或池邊覓食。有病的個體，呆滯一角，投餌不食。正常的金魚，糞便成條，顏色灰黑。有病的個體，糞便不成條，呈乳白色或有氣泡。飼養金魚的水色，清水或綠水較適宜魚類生長，水色白濁或褐色，要及時更換。
(2)觀察時間：觀察金魚的時間常因外界氣溫的變化而調整。春天多集中在黎明時，觀察金魚的浮頭情況，水溶氧含量等，來確定當天的投餌量及水質處理。夏季酷暑炎熱，觀察時間多集中在下半夜到黎明時，主要觀察金魚的浮頭情況，及時注水或換水，或開啟充氧設備。冬季觀察時間多集中在中午。餵食時，主要觀察金魚的覓食活動，及時發現投餌不食的病魚。中午主要觀察金魚的休息狀態，有否燙尾現象，餌料有否剩餘。傍晚主要觀察水色的變化，水質是否變壞，金魚有否浮頭，以預測金魚會不會半夜缺氧浮頭。金魚的觀察時間選擇非常重要。
文章和圖片摘自網絡