石萬榮，1956年10月出生於北京，1974年起從事餐飲業。他為人豪爽，樂於助人，廣交朋友，俠肝義膽，在京城乃至中國烹飪界大家都尊稱石大師為"廚俠"。他烹調技術精湛，熱衷於中國傳統烹飪事業，現任世界華人健康飲食協會主席團副主席、中國烹飪協會常務理事、中國烹飪協會名廚協會副會長、中國餐飲業國家一級評委，全球華人餐飲名人委員會委員。
石大師曾說過，中國的飲食文化不僅是中國傳統文化的組成部分，而且是中國傳統文化中最有特色、享譽全球、讓我們引以自豪的部分。在餐飲業蓬勃發展的今天，石大師對中國的飲食文化和烹飪技術進行了科學、系統地總結和研究，研發出一款史無前例的美食——泡泡雞。他採用創新性的烹飪手法，烹飪工具採用天然花崗巖一體成型的石鍋，通過烤箱加熱到230度以上後，不但可以達到絕對滅菌的效果，還能最大限度地激活鍋體中天然微量元素的活性。不僅安全衛生，更具有養生保健的作用。加熱後的石鍋不易冷卻，可以起到持續入味的效果。而且這種石鍋還非常易清洗，使用方便。
按照石大師的思路，聚絡餐飲管理有限公司的周家名師傅對泡泡雞進行了鑽研學習，體會到了石大師的研發核心後，研發出了一種適合現代社會的方便快捷的製作方式，就是我們現在知道的「鮮饞後飽泡泡雞」。周師傅畢業於成都烹飪學院，從事餐飲研發多年的他，潛心研究，對各大菜系均有涉獵，擅長產品研發與產品SOP標準化管理，對產品設計與研發具有高深的造詣。在他的研究下，鮮饞後飽泡泡雞問世了，簡單標準化的操作，美味新鮮的口感使泡泡雞深受各階段人群的需求。
在石大師的研究基礎上，周師傅研發出了七種基礎口味和多品類食材的加工技術。麻辣，香辣，醬香，番茄，咖喱，金湯，孜然，可以滿足絕大部分人群的口味需求。
目前，泡泡雞的門店已遍布全國，周師傅和他的團隊不斷在成本和口味之間調控，致力於提高利潤比，讓加盟商真正的賣一份賺一份，做到雙渠道營收，使鮮饞後飽泡泡雞可以完美實現堂食和外賣的互助引流和兼顧營收。聚絡餐飲總部不但會為加盟商提供線上平臺代運營服務，還會有系統化的外賣出餐流程和標準化品控手冊，保證加盟商店面的外賣菜品從品相到口味真正的和堂食同步。實現堂食為外賣宣傳，外賣為堂食引流的效果。未來，鮮饞後飽泡泡雞將會和時代一同進步，在餐飲行業獨領風採。