這是七七為你做的第48道菜
之前那道藜麥素沙拉還蠻受歡迎的，感覺大家最近都挺關注藜麥的，以後七也會多嘗試藜麥的菜譜，希望每個人都瘦瘦美美的，而且超健康！
做那道全素沙拉有很大一部分原因是因為顏值，蔬菜水果色彩繽紛拍起來超漂亮的有木有？
給八爺和七爸七媽試吃，發現男士們並不那麼愛，尤其我們家這兩隻還是標準的「中國胃」。所以我們今天來做一道中西合璧的藜麥雞絲沙拉，符合中國人的飲食習慣、有肉有菜也有飯，讓男人們也可以吃飽又瘦身哦~
益藜米 50g
雞胸肉 1塊
洋蔥 半個
黃瓜 半根
玉米 半根
豌豆 2匙
熟芝麻 少許
生薑 2片
蔥油 1/2匙
生抽 1/2匙
醋 1/2匙
鹽 少許
辣椒粉 少許
►1 益藜米清水浸泡1個小時左右，煮熟晾涼備用。
►2 燒一鍋開水，放入兩片姜和雞胸肉，把雞胸肉煮熟（完全變白，用筷子可以輕鬆扎透），放入冰水中冷卻，用手撕成雞絲。
►3 洋蔥切末，黃瓜切絲。
►4 玉米煮熟後剝粒，豌豆焯熟。
►5 雞絲中加入一半的洋蔥末和黃瓜絲，蔥油、生抽和醋分別加半匙，再根據自己口味加入少許鹽和辣椒粉調味，拌勻。
►6 盤子中間放上一大勺藜麥飯。
►7 放入豌豆和玉米粒，拌勻，撒上剩下的洋蔥末。
►8 放上雞絲，再擺上黃瓜絲，撒上芝麻，按照你的喜好完成一個漂亮的擺盤就OK了。
>>>>寫在後邊的話
雞胸肉絕對是減肥小夥伴們最常吃的一種肉食，脂肪含量低但是吃起來又很柴，所以我們要想盡辦法讓它不但吃不胖還能很好吃，撕成雞絲來涼拌是一種很好的方法，可以根據自己的口味調整料汁（麻醬什麼的還是少放點啊，會胖~）。
這道藜麥雞絲沙拉，集合中餐的涼拌菜和西餐的沙拉，比之前那道油醋汁全素的沙拉更符合我們的中國胃，而且有肉有菜還有主食，真的吃起來超有飽腹感！
用美食來和七七說說話
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