2年前說起Cupcake,相信大家還會覺得新鮮。
不過萬能的魔都甜品店,將這款漂亮的蛋糕變出了無數種花樣。現在的上海,或許是世界上Cupcake品種最多,最有創意的城市。
問題來了:這麼多魔都Cupcake,哪一家的顏值最高,哪一家又最有創意呢?
今天,帶你細數魔都最別致的Cupcake~
花旦Flowered Origin
招牌:刀馬旦杯子蛋糕
黃浦區馬當路245號新天地時尚廣場L121
第一個問題是:這家店為什麼叫花旦呢?
如果你走進他們在新天地非常具有設計感的店鋪,就能明白其中的意思啦。老闆非常喜歡花,所以店鋪裡有各種漂亮的小花;這麼漂亮的花旁邊,堆滿了漂亮的蛋(Dan)糕,合起來就是花旦啦。
以甜食和花為媒介,口感微甜不膩,沁爽新鮮,是比較適合喜歡不甜的人的口感喲~每一款杯子蛋糕都有一京劇旦角的名字,刀馬旦是他們家的特色,和巧克力的結合,很贊!
值得一提的是,他們家的杯子蛋糕一口要下去有驚喜哦,慢慢的芝心令人滿足
Sweetizens微恬社
招牌:多肉植物杯子蛋糕
南京西路1601號芮歐百貨B2樓36櫃檯
首創多肉植物盆栽蛋糕品牌,真的是很不像蛋糕的蛋糕,太逼真啦,藝術品啊!單看照片,你是不是已經被迷惑了呢?
食材方面,據說是按照澳大利亞專業餅房的配方自製Buttercream, 選擇日本宇治抹茶、天然藍莓果蓉等新鮮材料。每一個皆是純手工製作,獨具匠心。
genius at work
招牌:翻糖蛋糕
南京西路1515號嘉裡中心南區B2-07號鋪
源自英國的Genius atwork,售賣英式下午茶和慶典蛋糕。主打英倫風的店面,優雅矜持的藍色為主調,溫馨小巧。
主打的產品的翻糖小蛋糕有小黃人、龍貓、精品小禮盒等各式各款的造型,美貌讓人難以抵擋。
CORAZON
招牌:黑巧克力杯子蛋糕
多家分店
這是一家專門做杯子蛋糕的蛋糕店,進門就是一入眼的就是玻璃櫥窗裡的仙仙的杯子蛋糕了。造型很可愛,應該很受女生的歡迎。
推薦的是黑巧克力杯子蛋糕,蛋糕放著口感是溼潤的比較綿密,不會幹。吃的出用料也是蠻足而且用心的,黑巧裡的杏仁應該是預先烤過的。
口袋蛋糕
招牌:花生醬杯
虹梅路3911號SOHO3911休閒街11棟102室(近虹橋路)
很公主風的一家店,裝修也是粉粉的,有很多復古的椅子,感覺很是夢幻。
他們家的杯子蛋糕是平乎乎的,上面還有個小花,和其他杯子蛋糕不太一樣~而且還可以獨家定製呢!小怪看到很多定製的蛋糕真的很漂亮。
Say Cheese
招牌:重乳酪榴槤炸彈
盧灣區重慶南路30弄1號(近淮海中路)
小店裝飾得很懷舊,小小的一家店,靜靜得佇立在路邊,並不起眼,但很精緻。
特別推薦這家的重乳酪榴槤炸彈,奶油很清爽,不是特別濃鬱的榴槤味,個人覺得不吃榴槤的人都能接受。特別喜歡榴槤的人,一定要試一下。
Cupcakes Cafe
招牌:焦糖花生杯子蛋糕
烏魯木齊中路192號(近安福路)
店面小小的,兩個桌子,但是很溫馨,親切,恍如鄰家女孩一般。
店主Gavin,暖男一枚,專門奔赴雪梨拜師學藝,將最為自然健康的美味帶回了小店裡。比較偏愛他們家的焦糖和花生口味的杯子蛋糕,大家也可以嘗試下哦。
此外,不太甜的馬卡龍和義大利手工冰激凌也可以試試味道哦
Sweet Ever After
招牌:胡蘿蔔杯子蛋糕、奧利奧杯子蛋糕
靜安區海防路555號同樂坊20號樓104室(近西康路)
一家可以送外賣的杯子蛋糕店,在辦公室累了點一份cupcake也是別有情趣。
有些口味上面的奶油會比較甜,但下面的蛋糕胚子很軟很細膩,吃起來口感很棒。特色是胡蘿蔔杯子蛋糕和奧利奧杯子蛋糕,喜歡嘗試新口味的可以去試一試哦~
很高興遇見你So sweet
招牌:紅絲絨杯子蛋糕
多家分店
店鋪裡,是小怪很喜歡的藍+白的配色,清新自然。
主打多款口味的紙杯蛋糕、馬卡龍和私人定製的翻糖蛋糕,優雅紅絲絨、傲嬌藍莓、濃情巧克力、香草椰子和咖啡風情最深得人心。
店主熱情推薦紅絲絨紙杯蛋糕,綿密絲滑的口感,蛋糕內陷還有一大顆杏鋪肉醬,是「視覺動物」眼裡的完美甜品。
派悅坊
招牌:紅絲絨杯子蛋糕
黃浦區淮海路300號K11購物廣場B2B24
因為在大熱偶像劇《何以笙簫默》中出鏡而備受熱議的派悅坊,籠罩著濃濃的偶像劇甜蜜氛圍。他家的杯子蛋糕,可謂是個個「美貌出眾」、色藝俱佳!
最愛的非他家的紅絲絨紙杯蛋糕莫屬啦,奶油部分細軟,蛋糕部分厚重,紅絲絨蛋糕胚,瑞士蛋白乳酪糖霜夾心,精緻又好吃。
當然還有抹茶紙杯蛋糕、薰衣草蛋糕,以及最新登場的草莓乳酪派、空氣感草莓蛋糕都讓人垂涎欲滴。
胖仙女
招牌:楓糖培根杯子蛋糕
多家分店
說到cupcake相信大多數人會想到胖仙女吧,雖然小怪最近極度忌諱「胖」這個字眼,但是他們家圓滾滾、胖乎乎的杯子蛋糕實在是讓小怪很水心,太萌了!
口味方面,鬆軟的蛋糕包裹著滿滿的內陷,特色是楓糖培根,裡面真的培根,是肉哦,一口咬下去,那幸福感,無法用語言來形容。
愛新鮮,玩花樣,升逼格,享便宜……
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