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說到核桃，相信很多的人都一點都不陌生，特別是小孩子，家裡面肯定會有核桃，因為核桃裡面含有人體所需的幾種微量元素和礦物質。是乾果裡面有著較多的營養物質的一種乾果，相信我們平時去到超市裡面，看見核桃都會與腰果，榛子、扁桃，這四種乾果被稱為「四大乾果」，有人還覺得它可以起到補腦的作用，所以一般的人都會多買一些這種乾果會讓自己的小孩子變得更加的聰明。
以前在買核桃的時候都是幾十塊錢一斤，而且一斤也沒有多少，所以覺得很貴，那時候好像沒有什麼人會買核桃，因為價格比較的貴，那時候就是由核桃一起做成的食物也賣得很貴，價格都會比較的高，但是近幾年來，這種營養價格很高的一種乾果，似乎已經變得特別的便宜，幾塊錢就能買到一斤，剛看見的時候甚至覺得有點不可思議，但是第一反應就是買一些。為什麼核桃會變得這麼便宜呢？
第一種原因，就是很多的人看核桃在賣的時候賣的很好，所以就有著越來越多的人想賺錢，看準了這個市場，就有著越來越多的人來種植核桃，什麼東西都是物以稀為貴，市場上的核桃一多，販子手們的選擇就多了，肯定會以價格比較的低的進行購買，所以核桃的價格就會一個比一個低。追求用最低的價格買更好的核桃，這樣賺的利潤就比較的大。
第二個原因就是需求量不多，雖然大人們覺得核桃的營養價值很高，但是小孩子覺得吃起來有點苦，很多的小孩子都不喜歡吃這種乾果，更多的就是買一兩斤核桃，放在家裡當成零食，也不會買特別多，一斤可能要吃幾個月，所以很多的人覺得買了又不吃，浪費就不會買了，所以供求量比較少，價格自然的就會下降。
所以因為上面的兩種原因，會導致有很多的核桃都賣不出去，所以，我們在挑選核桃的時候一定要注意，因為有很多的不良商家，會將那些長時間賣不出去的核桃放在優質的核桃裡面，以次充好，所以很多的顧客將買回去的核桃一看就會發現，是壞的，但是已經買了，就只能自認倒黴了。所以在買的時候千萬要注意哦。
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