連月的疫情、5月爆發的洪災,在非洲國家盧安達肆虐,但距該國首都基加利一小時車程的加紹拉鎮Gashora村,卻沒有被衝垮。
受惠於中國阿里巴巴數字農業的指導和新零售的訂單模式,小鎮逆襲,農民收入比以往還提升5到6倍——當地的哈瓦那辣椒被精製成辣椒醬,出現在8000公裡之外的中國,盒馬鮮生線上、線下的貨架上。
36歲的烏維澤伊馬納·赫爾曼,用中文、英文和母語基尼亞盧安達語,立了一個「非洲盒馬村」的標牌。
「它(盒馬村)給了我一個改變生活的機會。」赫爾曼說。
媒體的英文報導標題中,用了這兩個單詞:chance(機會),change(改變)
赫爾曼帶農民們種了5公頃的哈瓦那辣椒。第一次收穫將於本月開始,一周後,這些辣椒將被製成瓶裝調味汁,飛越8000公裡來到中國。
這次,盒馬鮮生從盧安達訂購了超過60噸哈瓦那辣椒。
這種辣椒在中國名叫「火山獵人」,春節之前,它就來到中國小試身手,一位購買該產品的網友評論道:「這種醬超級辣,可以搭配從麵條到北京烤鴨的任何東西。」
赫爾曼也沒想到,這種在非洲50%都找不到銷路的辣椒,經過精細加工,會在中國熱銷。
他從2011年到2018年在中國學習,獲得了環境科學碩士和博士學位。2018年,他和中國妻子楊紅回到了盧安達。2019年1月,盒馬執行長侯毅到訪盧安達,尋找有特色、高品質的產品,這夫妻倆也發現了商機。
他們向盒馬鮮生的採購經理陳慧芳介紹哈瓦辣椒,陳慧芳和團隊發現,這種辣椒不同於中國的辣椒,有種特殊的水果香味。
「真的是很辣。」一位調研人員回憶,「我們觸摸辣椒時會戴上橡膠手套。第二天我們的手指仍然感到熱。」
整整四天裡,盒馬的研發團隊就圍著烹飪鍋和儀器之間轉,研究這種辣椒,讓它接近中國人的口味偏好。比如,它是否能加進小龍蝦的調味包,或者成為粽子的特殊餡料……
按規定,鮮辣椒不能進口到中國,所以研發團隊決定在裝運前,在盧安達基本加工——加工需要仔細的平衡。鹽太多會破壞味道。太少,辣椒可能會腐爛。運到中國,再接受精加工。
陳慧芳介紹,哈瓦那辣椒初期進入中國市場後,根據消費者的大數據反饋,這60多噸的訂單,「我們心裡很有底。」同時,阿里巴巴的數字農業也準備幫助盧安達工廠升級他們的設備和技能。
赫爾曼看到了希望,在2019年,他迫不及待地在自己的田園豎起「非洲盒馬村」的牌子。
盒馬村,是依託阿里巴巴數字農業在大數據和種植上的指導,讓優質農產品直供盒馬的村莊。
赫爾曼說:「盒馬村帶來了變化:在盧安達,一個年輕人在城市工作一天只能掙10元(1.4美元),但如果他們按照盒馬的指導和標準種植辣椒,他們平均可以掙50到60元。」
這在現在的盧安達,是個「神奇的收穫」,因為他們現在正經歷災難。
「我們開玩笑說,洪水衝不垮Gashora村,因為它是盒馬村。」赫爾曼說。
「在這樣的災難下,盧安達人有機會加入中國的數字農業、新零售,並改變我們的生活。」赫爾曼說,盧安達可以建設更多的盒馬村,也可以成為一個數字農業國家。